Revista Cocina

¿Aún no sabes dónde celebrar la Navidad?

Por Baco Y Boca @BacoyBoca

No te preocupes, no vas tarde para salir a celebrar la Navidad fuera de casa si quieres librarte de cocinar, de lavar platos, de recoger mesas o de montar y desmontar tu comedor como si fuera un tetris. Aún puedes hacerlo con las propuestas que os traemos de menús de grupo y de Navidad.

Ca la Nuri y Xiroi Ca la Nuri son dos buenas opciones para aquellos que quieran celebrar al lado del mar, aunque no haga sol. La playa siempre es seductora y los platos con toques marineros también lo son. Tanto uno como otro, ofrece menús pensados para grupos que incluyen entrantes para compartir, arroces, carnes y pescados para que todos tengamos dónde escoger.En Ca la Nuri, se ofrecen dos menús "Menú Noel" y "Menú Daurat". En Xiroi Ca la Nuri, en un ambiente algo más informal, también se ofrecen dos menús además de los de grupo, pensados para estas fechas más señaladas: "Menú Brindis" y "Menú Estelar"

¿Aún no sabes dónde celebrar la Navidad?

Casa Angela sólo abrirá bajo petición para grupos de un mínimo de 10 personas y un máximo de 22. Un sitio ideal para aquellos a los que le gusta tener gran variedad de platos y picotear hasta la saciedad, ya que sus menús están pensados de esta forma. Si lo que quieres es tener tu plato delante solo para ti, existe la opción de un menú formado por entrante, principal y postre.

Siguiendo esta línea Bobby Gin también preparará menús de tapeo siempre bajo reserva, con un mínimo de 4 personas y un máximo de 18. En este caso, además de unas buenas tapas, no faltará un cóctel para después de la cena.

Otro restaurante que se decanta por menús de tapeo a compartir es la Dentelliere con dos opciones de diferentes precios donde no faltan ni un buen plato de ibéricos ni, por su puesto, una de sus tortillas. Aunque Navidad y Sant Esteve está cerrado, la nochevieja abrirá con otro menú especial y cotillón.

Marimorena BCN, de Albert Mendiola cocinará para ti estos días. Si no quieres moverte de casa pero quieres una comida elaborada por uno de los mejores cocineros de Catalunya y con producto de proximidad, no hay problema, te lo prepara para que puedas llevártelo a casa. El restaurante cerrará los días festivos para pasarlos en familia pero no quiere que nadie de los que hubieran querido disfrutar de sus elaboraciones se quede sin hacerlo. Su sello de identidad, el producto del Parc Agrari del Baix Llobregat estará bien presente.

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Valmas Restaurante, una de las aperturas más interesantes de este año donde no sabes qué cocinará la chef Melissa Herrera se salta su norma en estas fechas y presenta su menú para que sepas de antemano que podrás comer. Previa reserva tanto los días 24, 25, 26 y 31 de diciembre se servirá el menú de Navidad dando protagonismo al producto. Fuera de las fechas indicadas, estará disponible un menú de grupo.

Para Nochevieja, Due Spaghi nos propone un menú con el que poder saborear la cocina italo-catalana con la que se han creado un estilo propio. Se puede despedir el año con Ravioli de gambas con su salsa o Bacalao con sobrasada y chips de alcachofas entre otros platos. Ah!, y aunque habrá uvas para las doce campanadas, las lentejas estarán presentes en su Ossobuco con lentejas y trufa. ¡¡La tradición que no falte!!

¿Alguien había pensado en un centro comercial? No deberíamos descartar esta opción teniendo en cuenta lo cómodos que pueden ser para grupos y para aparcar.En el centro comercial de Las Arenas, Abrassame es un local lo suficientemente grande para acoger grupos o para celebrar la Navidad y Fin de Año con platos típicos como la escudella o el pollo de Pagès para el día 25.

Green Vita es el ideal para aquellos que no dispongan de gran presupuesto y que además no quieran olvidar la comida saludable ni un solo día: para grupos, en centro comercial, saludable y desde 15,90 Euros. Con esto, se nos han acabado las excusas para no celebrarlo.

¿Aún no sabes dónde celebrar la Navidad?
Los hoteles son ya un clásico para estas fechas y cada vez más son contemplados por los grupos ya que la relación calidad precio suele ser más que correcta en estos casos.

El nuevo hotel The Barcelona EDITION abrió no hace mucho sus puertas y apuesta por una buena gastronomía liderada por Sebastián Mazzola. En Bar Veraz, se ofrecerá un menú de seis platos a compartir (cinco principales y un postre) preparado para la ocasión, incluyendo aperitivo, vino agua y café y, para Nochevieja, uvas y cotillón. Si te sabe a poco, en otro de sus espacios, Cabaret podrás cenar y disfrutar del espectáculo Manumission.

El Palace Barcelona es el ideal para darse el gusto de celebrar una Navidad de lujo. Marc Mallasén nos ofrece una propuesta en la que mezcla sabores familiares con otros más exóticos en platos de autor aportando un toque especial para los más cosmopolitas. Incluye un menú vegetariano.

Murmuri Barcelona en su restaurante el Passatge del Murmuri mezcla platos de toda la vida con otros algo más atrevidos. En ninguno de ellos olvida a los más pequeños de la casa, ni a los veganos, así como tampoco lo hacer con los intolerantes al gluten. Tanto en este hotel como en Hotel Midmost, ambos pertenecientes al Majestic Hotel Group se combinarán 57 platos elaborados por Jordi Ureña y su equipo para cubrir las fechas más señaladas.

Si este año quieres una Navidad con Estrella Michelin, Monument Hotel ofrecerá menús en el recién galardonado restaurante Oria de Barcelona. Bajo la tutela de Martín Berasategui, menús de mediodía y cenas cubrirán todos los días festivos. Los productos de primera calidad como la lubina, el huevo de caserío, el bacalao, o la presa ibérica se transformarán para llegar al plato de lo que sin duda es una de las mejores formas posibles. Una de sus novedades será el brunch de año nuevo en el Restaurante Glasss del mismo hotel.

En Hotel Mandarin Barcelona se presenta la oportunidad de disfrutar de la cocina de Carme Ruscalleda, por si su reciente retirada de Sant Pau ha provocado algún que otro deseo. Durante todas estas fechas, hasta el día de reyes, junto a Raül Balam en Moments o en Blanc, se servirán menús especiales para cada día señalado. Los brunchs toman protagonismo el día de año nuevo y el día de Reyes y no podemos olvidar la propuesta mexicana de Banker's Bar. Todo ello con un árbol de Navidad solidario, una habitación para visitar a Papa Noel y el paje de los Reyes Magos.

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Fuera de Barcelona ciudad también hay opciones atractivas con Estrella Michelin como el Hotel Miramar de Paco Pérez. Si estáis por la Costa Brava, Paco Pérez ofrecerá diferentes menús según el día festivo en los que nos encontraremos con bogavante, gamba roja, wagyu de Kagoshime y trufa melanosporum. El restaurante biestrellado siempre es una apuesta segura.

También en la Costa Brava, en Cala Cristina, el Hotel Santa Marta cubrirá la Navidad con diferentes menús. Con una cocina más que cuidada y con unos precios muy asequibles, el restaurante 58 donde tanto para Navidad, Sant Esteve y Nochevieja ofrecen un bufet. Para la última noche del año, además, se puede disfrutar de una cena gastronómica. Para despedir y recibir el año, si no quieres andar para arriba y para abajo, puedes instalarte el 31 y salir el día 1 con cena gastronómica y brunch de año nuevo.

En Sitges, otro de los hoteles clásicos que ofrece diferentes packs gastronómicos y de relax es Dolce Sitges. Cenas, comidas, Spa, masajes y tratamientos para vivir la última noche de 2018 y el primer día del año 2019 de la forma más relajada posible. ¿Qué no puedes pasar la noche?, pues date un capricho con una buena comida y un buen spa.

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