Brochetas de Pollo con Pimiento Verde y Cherry

Ingredientes

Para 8 brochetas

• 2 pechugas de pollo
• 1 cd de pimenton
• 2 cd de oregano
• 1 cd de aceite
• Sal
• Vinagre
• 1/2 pimiento verde
• 16 tomates cherry

Elaboracion

• Cortar la pechuga en cubos de unos 2 cm y mezclar con el aliño (pimenton, oregano, aceite, sal, un chorrito de vinagre). Dejar marinar en nevera durante unas 2 – 3 horas.
• Montar las brochetas a nuestro gusto. Yo puse dos tomatitos y dos trozos de pimiento por brocheta.