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Con esta receta de crema de fresas participo en el reto Tus Recetas del mes de abril de 2018
Ingredientes:
Un yogur natural2 petit suise de fresa200 mililitros de nata para montar400 gr de fresas2 cucharadas de azúcarsirope de caramelo para decorar
Preparación:
Lavamos las fresas y las trituramos en puré.
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Mezclamos con el yogur, los petit suise y el azúcar, añadimos la nata montada y con movimientos envolventes mezclamos todo, cubrimos el cuenco con papel film y lo guardamos en el frigorífico al menos un par de horas.
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Para montar el postre, yo he utilizado unas copas, poniendo unas rodajas de fresa en el fondo, las cubrí con la crema de fresas y adorné con rodajas de fresa y sirope de caramelo.
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