Revista Cocina

Gambones al brandy en el horno

Por Aditadonaire
Gambones al brandy en el horno
 Ingredientes

30 gambones

4 dientes de ajos

3 cucharadas de aceite de oliva

2 ramas de perejil

Zumo de 1/ limón

5 cucharas de brandy

Sal

Gambones al brandy en el horno

Con una brocha pincelamos la bandeja con aceite, colocamos una capa de gambones, sin montar unos encima de otros, los salamos un poco.Les echamos el aceite restante, por encimaLlevamos al horno precalentado a 190º dejamos 5 minutos y sacamos del hornoLes damos la vuelta, y repartimos los ajos muy picados por encima, le echamos el zumo de medio limón. 
Gambones al brandy en el horno

Repartimos el brandy por todos los gambones, y salamos un poco más, si usamos sal en escamas mas ricos salen, llevamos al horno otros 5 minutos más.
Gambones al brandy en el horno

Sacamos del horno y espolvoreamos con el perejil picado.
Gambones al brandy en el horno

Sin manchar la cocina, se cocinan rápido y están deliciosos. Espero que os gusten, besos.Adita

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