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Ingredientes
30 gambones
4 dientes de ajos
3 cucharadas de aceite de oliva
2 ramas de perejil
Zumo de 1/ limón
5 cucharas de brandy
Sal
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Con una brocha pincelamos la bandeja con aceite, colocamos una capa de gambones, sin montar unos encima de otros, los salamos un poco.Les echamos el aceite restante, por encimaLlevamos al horno precalentado a 190º dejamos 5 minutos y sacamos del hornoLes damos la vuelta, y repartimos los ajos muy picados por encima, le echamos el zumo de medio limón.
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Repartimos el brandy por todos los gambones, y salamos un poco más, si usamos sal en escamas mas ricos salen, llevamos al horno otros 5 minutos más.
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Sacamos del horno y espolvoreamos con el perejil picado.
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Sin manchar la cocina, se cocinan rápido y están deliciosos. Espero que os gusten, besos.Adita