Gelatina para postres, abrillanta y conserva

  Ideal para abrillantar y consevar dulces decorados con fruta, como tartaletas de frambuesas , tarta de manzana ..........
Ingredientes:1/2 vaso agua1cucharada de azúcar   2 hojas de gelatinaPiel de dos manzanas

Composición NutricionalPor 100 gr

Energía (kcal) 59,14

Proteína (g) 2

Hidratos de C (g) 12,2

Fibra dietética (g) 0,5

Grasa total (g) 0

Poner el agua  a calentar con el azúcar  y la piel de manzana hasta que la piel quede blanda
En otro recipiente poner agua fria e introducir las hojas de gelatina, deben quedar blandas.Seguir instrucciones del paquete de la gelatina.

Una vez cocida la piel de manzana, colar el líquido a un recipiente e introducir la gelatina que hemos tenido en remojo, que estará blanda. Introducir en el líquido caliente. Remover para que quede bien disuelta.Con un pincel de cocina pintar el postre con la gelatina. Ésta le da  un mejor aspecto y también ayuda a su conservación.