Arroz con salchichas al vino tinto

INGREDIENTES:-2 DIENTES DE AJO EN LÁMINAS-50 GR. ACEITE (25 + 25)-400-500 GR. SALCHICAS FRESCAS-100 GR. VINO TINTO  (RIOJA)-1/2 CTA. CAFÉ ORÉGANO-100 GR. CEBOLLA-100 GR. PIMIENTO VERDE-150 GR. TOMATE NATURAL TRITURADO-1 CTA PIMENTÓN-700 GR. AGUA-1 PASTILLA CALDO CARNE-1 HOJA LAUREL-320 GR. ARROZ
PREPARACIÓN:
1- SOFREÍR LOS AJOS CON 25 GR. DE ACEITE, 4 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA.2- AÑADIR LAS SALCHICAS PARTIDAS EN 3 TROZOS, 4 MIN. VAROMA, GIRO IZDA, CEL, CUCHARA.3- AGREGAR EL VINO TINTO Y ORÉGANO, 4 MIN, VAROMA, GIRO IZDA, VEL. CUCHARA, SIN CUBILETE PARA QUE EVAPORE EL ALCOHOL. RESERVAR.4-SIN LAVAR EL VASO, PICAR LA CEBOLLA Y EL PIMIENTO, 2 SEG. VEL.5. BAJAR RESTOS Y AÑADIR 25 GR. ACEITE, TOMATE Y PIMENTÓN SOFREÍR 10 MIN. VAROMA, VEL.1.5- AGUA, PASTILLA Y LAUREL, 5 MIN. VAROMA, GIRO IZDA, VEL.1.6- AGREGAR EL ARROZ, 14 MIN. 100º, GIRO IZDA, VEL. CUCHARA, CUANDO FALTEN 2 MIN. PARA TERMINAR, AÑADIR LAS SALCHICHAS CON SU JUGO.VOLCAR EN UNA FUENTE, REMOVER Y DEJAR REPOSAR UNOS MINUTOS.

   CORTAMOS LAS SALCHICHAS EN 3 TROZOS,

   SOFREÍMOS LOS AJOS EN LÁMINAS

   SOFREÍMOS LAS SALCHICHAS

   YA GUISADAS CON EL VINO TINTO, RESERVAMOS

   HACEMOS EL SOFRITO DEL ARROZ

   SOFRITO PREPARADO, AÑADIMOS EL AGUA Y EL ARROZ

   ARROZ REPOSANDO

   LO PRESENTAMOS CON PEREJIL PICADITO

   QUEDA SÚPER BUENO, Y HACE DE PRIMERO Y SEGUNDO!!!!!

EN MI CASA TIENE MUCHO ÉXITO, A MI HIJA NO LE GUSTA EL ARROZ, PERO ESTE Y OTRO QUE PUBLICARÉ , LE CHIFLA!!!!!!