Bizcocho de buttermilk olla GM

Delicioso Bizcocho de buttermilk en olla GM.





*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
- 200 gr. leche semi o desnatada y 1 cda. sopera zumo límon o vinagre
                            ó
-1 yogurt griego o natural y 75 gr. leche
-250 gr. harina
-2 ctas. café levadura en polvo tipo Royal
-1/2 cta. bicarbonato
-pizca sal
-130 gr. mantequilla
-200 gr. azúcar
-2 ctas. café vainilla líquida ( ó 1 sobre azúcar avainillado)
-3 huevos L
-azúcar glas espolvorear
Preparación:
*TODOS LOS INGREDIENTES DEBEN DE ESTAR A TEMPERATURA AMBIENTE!!!!
*PODÉIS SUSTITUIR EL YOGURT Y LA LECHE POR 200 GR.DE BUTTERMILK (Leche semi- o desnatada mezclada con una cda. sopera de vinagre o zumo de limón, reposada unos 15 minutos para que se corte).
1- Hacer la mezcla con Thermomix o tradicional. Volcar en la cubeta engrasada.
2- Válvula abierta, menú horno, 120º, 50 minutos. (Podéis dorar 5 minutos a 2001 con el cabezal al final.)
Dejar enfriar, desmoldar y espolvorear con azúcar glas.

Volcar la preparación en la cubeta

Antes de hornear

Yo ni lo doré con el cabezal, andaba a prisas, pero queda bien igualmente.

Y listo, queda divino, y cómo huele!!

Esponjosito a tope!