Pechugas de pavo rellenas de setas Thermomix

Por Ana Sevilla @cocinaconanasev

Pechugas de pavo rellenas de setas Thermomix

Receta sana de carne y verduras. La pechuga queda súper jugosa. Así no nos aburrimos de comer recetas sanas.
Pechugas de pavo rellenas de setas Thermomix

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Ingredientes:
-150 gr. cebolla
-2 dientes ajo
-aceite
-90 gr. jamón serrano picado o bacon
-250 gr. setas variadas
-sal
-pimienta
-8-10 filetes pechuga pavo (O pollo)
Preparación:
1- Picar la cebolla y ajos, 4 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuhillas, agregar 20 gr. de aceite, 6 min., Varoma, vel. cuchara.
2- Añadir el jamón y las setas variadas troceadas, sal y pimienta, 5 seg. vel.5. Pochar, 8 min., Varoma, vel. cuchara. Sin cubilete.
3- Espalmar los filetes de pavo un poco, para aplanarlos y salpimentar. En un extremo, poner una cucharada del relleno, hacer rollitos, e ir disponiéndolos en una fuente de horno engrasada. Rociar con un poco de aceite de oliva.
4- Horno pre-calentado a 200º unos 18-20 minutos.
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