Revista Cocina

Los caprichos Paperblog

• Cardamomo, una especia aliada del estómago

  

  El cardamomo es una especia muy usada en la cocina asiática y en especial de la India, en la elaboración de currys, arroces, postres y para dar aroma y sabor... Leer el resto

  El 20 diciembre 2011 por   Anahigemma
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• Pastel de queso y arandanos secos

  

  Esta es una receta de mi cuadernito que hacia bastante que no la hacía, por el simple hecho, que no puedo resistirme a comerla. Es mi cheese cake... Leer el resto

  El 20 diciembre 2011 por   Mabelmendez
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• Bodegas celler del roure

  

  “CARÁCTER VINATERO”. EL PORQUÉ DE UNA BODEGA En el municipio Valenciano de Moixent , ya dentro de la comarca dels Alforins y más concretamente en el paraje... Leer el resto

  El 19 diciembre 2011 por   Jose Diego Ortega. Marevinum
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• Aprender a cortar jamón curado, serrano, ibérico o del país

  

  El post que escribí el año pasado (el tiempo pasa volando) sobre las diferentes variedades de jamón curado fue todo un éxito. Mediante la interesante informació... Leer el resto

  El 19 diciembre 2011 por   Anahigemma
  

• Peligros en la cocina: Productos tóxicos y peligrosos

  

  La cocina y alrededores y en general nuestros domicilios, son pequeños almacenes de productos químicos más o menos peligrosos para nuestra salud. Es convenient... Leer el resto

  El 18 diciembre 2011 por   Capitan_rabano
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• Cinco alimentos que ayudan a reducir la grasa abdominal

  

  A partir de cierta edad las mujeres acumulamos grasa en la zona abdominal.  Esta grasa es particularmente dañina pues se asocia a un mayor riesgo de enfermedade... Leer el resto

  El 18 diciembre 2011 por   Nutriciondelamujer
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• Consejos para cuidar la alimentación antes de las fiestas

  

  Nunca está de más repasar las premisas para cuidar la alimentación. Estamos a punto de empezar con las maratones de comidas navideñas, por lo que es... Leer el resto

  El 16 diciembre 2011 por   Anahigemma
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• Salsa de alcaparras rápida y apañada

  

  Vamos a inaugurar una nueva mini-sección a la que llamaremos “Uy, ¡que fácil, rápido y apañado” o algo así. Me explico, todos tenemos un déficit de tiempo y a... Leer el resto

  El 16 diciembre 2011 por   Capitan_rabano
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• 'Jamón con denominación de origen…oriental'

  

  La verdad es que cuando uno entra a una tienda regentada por chinos se sorprende de la originalidad mental que tienen los asiáticos para falsificar productos.... Leer el resto

  El 16 diciembre 2011 por   El Tridente
  

• El sésamo, una pequeña semilla rica en nutrientes

  

  El sésamo (o también conocido como ajonjolí) es una semilla originaria de la India que se cultiva en las regiones de clima tropical y subtropical de todo el... Leer el resto

  El 14 diciembre 2011 por   Anahigemma