Revista Cocina

Los caprichos Paperblog

• Patatas deluxe caseras

  

  Ya llevaba unos días sin publicar nada, pero por falta de tiempo para sentarme delante del ordenador y escribir…. pero mientras he seguido cocinando cosas... Leer el resto

  El 18 marzo 2014 por   Miriam
  

• Uvas en Madrid algo más que tradición

  

  La uva, y su transformación en ese "elixir inmejorable", que es el vino, se pierde en el origen de los tiempos. Como ejemplo se puede dar algún dato de Madrid,... Leer el resto

  El 18 marzo 2014 por   Merelo
  

• Guisantes y habas frescas: ¡proteínas, vitaminas y minerales en cantidad!

  

  Durante la primavera y hasta el mes de junio las habas y guisantes frescos están en su mejor momento. A pesar de que corra una leyenda negra sobre ellas,... Leer el resto

  El 18 marzo 2014 por   Anahigemma
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• Aditivos alimentarios (I): Un poco de historia

  

  Hasta este momento, en el blog hemos hablado de ciertos aditivos alimentarios, concretamente de colorantes como la tartrazina E102. Leer el resto

  El 17 marzo 2014 por   Alimenta Acción
  

• Lomo de bacalao gratinado

  

  Hola! Aquí os dejo una receta jugosísima, lomo de bacalao gratinado. Ingredientes: 1 lomo de bacalao fresco 1-2 dientes de ajo 1 huevo Aceite de oliva virgen sa... Leer el resto

  El 17 marzo 2014 por   Lawebcinera
  

• Natillas de chocolate blanco

  

  Vi estas natillas en La Juani de Ana Sevilla. Me ha hecho gracia que Ana le haya puesto nombre a su Thermomix. Yo también le puse a la mía, se llama Rafaela (po... Leer el resto

  El 17 marzo 2014 por   Margit
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• Hummus de remolacha

  

  Creo que a estas alturas hay poca gente que no esté al tanto de reto Asaltablogs y de Conchy, su creadora, la que decidió que yo fuera su primer asaltado. Leer el resto

  El 17 marzo 2014 por   Raulenlaplaya
  

• El Queso San Simón da Costa ofreció un mundo de posibilidades en el Salón de...

  

  C.R.D.O.P. San Simón da Costa, el queso de vaca más antiguo de Galicia y el más premiado en catas y premios nacionales e internacionales de su categoría, celebr... Leer el resto

  El 17 marzo 2014 por   Pablodgourmet
  

• Ritmonutrición o crononutrición

  

  Comer unos determinados alimentos según la hora del día y siguiendo nuestro reloj biológico puede ser determinante para tener mejor humor, mejorar marcas e... Leer el resto

  El 17 marzo 2014 por   Anahigemma
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• Muffins de puerros y queso cheddar

  

  Pelar 2 puerros y cortar en trozos pequeños. Reservar.Rallar 100 gr de queso cheddar, y reservar.Pre calentar el horno a 190°En un bols, poner los ingredientes... Leer el resto

  El 17 marzo 2014 por   Madamenaroa