Revista Cocina

Los caprichos Paperblog

• Tarta de manzana de mi madre

  

  El pasado miércoles fue el cumpleaños del gallego y para celebrarlo en casa preparé ésta deliciosa tarta de manzana. No me canso de repetirlo allá... Leer el resto

  El 24 enero 2014 por   Beatriz Mandarinas
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• El país donde mejor se come del mundo

  

  Acabamos de pasar los primeros 20 días del 2014 y seguimos con listas, rankings y top10. Recientemente, Oxfam  ha publicado los resultados de su primera... Leer el resto

  El 23 enero 2014 por   Alimmenta
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• Chorizos a la sidra

  

  Choricinos asturianos a la sidra... Esto debería estar prohibido!!!Poco a poco va pasando el mes de Enero... Nos encontramos en pleno invierno, aún queda un... Leer el resto

  El 23 enero 2014 por   Gutamama
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• Chips de berenjenas y de manzana

  

  Siguiendo con esta pequeña fase relajada, de cosas fáciles y sanitas, hoy me he decidido a hacer los famosos chips de verduras. Leer el resto

  El 22 enero 2014 por   Patrix17
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• Cordero con arroz Basmati

  

  Aprovechando que cuando fuimos a comprar los filetes de cordero estaban a 7,99 €/kg, la receta de hoy es de cordero con arroz basmati. Leer el resto

  El 22 enero 2014 por   Lawebcinera
  

• Las propiedades del comino

  

  Imagen cortesía de www.freedigitalphotos.net/El comino es muy utilizado en la cocina árabe, india y mediterránea. De sabor intenso, con un toque amargo, es... Leer el resto

  El 22 enero 2014 por   Marta De La Cruz
  

• Arroz oscuro o negro. Las mejores recetas de mi madre de Joan Roca

  

  Ni oscuro ni negro me ha quedado ésta nueva receta de nuestra locura gastronómica de ponerle foto a las recetas del libro "Las mejores recetas de mi madre". Leer el resto

  El 22 enero 2014 por   Beatriz Mandarinas
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• Brownie de castañas

  

  Ya lo sé... soy mala...muy mala... Estas recetas no se pueden poner después de los atracones navideños.Pero cuando vas al super, ves que todavía hay castañas y... Leer el resto

  El 22 enero 2014 por   Masdulcequesalado
  

• El origen del alga nori

  

  La porphyra es un género de algas rojas de agua fría que crece en zonas marinas poco profundas. Con más de 70 especies que se distribuyen por todo el planeta, h... Leer el resto

  El 22 enero 2014 por   Celiaganzano
  

• Origen y evolución del sushi

  

  La palabra Sushi significa en japonés arroz avinagrado. Es una elaboración de origen nipón, a base de arroz cocido aderezado con vinagre de arroz, azúcar y... Leer el resto

  El 21 enero 2014 por   Fondogastronomico