Revista Cocina

Los caprichos Paperblog

• ¿Sin saber cocinar o sin saber qué regalar esta Navidad?

  

  A PUNTO, la librería especializada en gastronomía y a su vez escuela de cocina, se ha convertido en todo un referente para gastrónomos, gourmets, profesionales ... Leer el resto

  El 15 diciembre 2014 por   Ma. Emilia Méndez Luciano
  

• Timbal de arroz basmati con verduras y gambas al ajillo

  

  Como es sabido, un timbal, aparte de un instrumentomusical, es también ese utensiliode cocina que nos permite hacer vistosas presentaciones de nuestras recetas... Leer el resto

  El 15 diciembre 2014 por   Salvador
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• Especias para utilizar en bizcochos

  

  ¿Cómo preparáis los bizcochos? Es uno de los platos de repostería más realizados en las cocinas de nuestro país, debido a su sencillez y a su resultado final. Leer el resto

  El 15 diciembre 2014 por   Celiaganzano
  

• Bizcocho ligero de naranja y canela

  

  Hoy vamos ha empezar el día con un bizcocho ligero, muy aromático y esponjoso. Su sabor a naranja y canela, te va ha encantar.Otra buena cosa que tiene, son... Leer el resto

  El 14 diciembre 2014 por   Lospucheritosdeinma
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• Flan de crema de almendras

  

  Un rico flan con crema de almendras, leche y harina de maíz, sin huevo, sin gluten y sin azúcar para intolerantes al huevo, celíacos y diabéticos.Ingredientes... Leer el resto

  El 14 diciembre 2014 por   Miguel Monje Torreño
  

• Melatonina, qué alimentos ayudan a producirla

  

  Una dieta rica en triptófano aumenta la producción de melatonina, una hormona que ayuda a reducir el tiempo necesario para conciliar el sueño . Leer el resto

  El 11 diciembre 2014 por   Dietética Casa Pià
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• Carpaccio de bacalao al pimenton de la vera

  

  Hoy os traigo un plato maravilloso, de esos simples que con pocos ingredientes pones encima de la mesa algo realmente bueno.A mí me encanta el bacalao en todas... Leer el resto

  El 11 diciembre 2014 por   Marina Larosquilladelatialaura
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• Pastelitos de ricotta con pesto

  

  No es una receta italiana, aunque todos los ingredientes que utilizo son bastante italianos, el queso, el pesto, los tomates secos... Leer el resto

  El 11 diciembre 2014 por   Angelaamapola
  

• Paté de atún

  

  Preparación: 20 minRefrigeración: 3 horasIngredientes: 300 gr de atún en aceite 100 gr de anchoas el zumo colado de 1 limón 150 gr de mantequilla aceite de oliv... Leer el resto

  El 11 diciembre 2014 por   Cocinero_diario
  

• Street food

  

  Street food o "comida callejera" es una "nueva" tendencia gastronómica que se encuentra basada en el concepto de comida ambulante, sobre ruedas, en caravanas ... Leer el resto

  El 10 diciembre 2014 por   Naira
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