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• Cómo confitar naranjas

  

  No es tan complicado como pueda parecer, simplemente es un poco entretenido, pero os aseguro que el resultado vale la pena, además se pueden emplear en... Leer el resto

  Publicado el 30 noviembre 2021 RECETAS

• Cucharillas de foie con manzana dulce

  

  Tengo publicadas un par de recetas de foie combinadas con manzana , una pareja que da mucho juego. Esta vez os muestro un aperitivo que tiene pocos ingredientes... Leer el resto

  Publicado el 26 noviembre 2021 RECETAS

• Albóndigas vegetarianas con rovellons o níscalos.

  

  No sé si os habéis encontrado en la situación de tener que hacer comidas vegetarianas, si eso os  preocupa no tiene por qué hacerlo ya que recurrir a platos... Leer el resto

  Publicado el 23 noviembre 2021 RECETAS

• Alubias o mongetes del ganxet con picada y coquinas

  

  Ese tipo de platos me encanta, son sencillos de preparar, rápidos y con un resultado de lo más delicioso, tanto,  que aun siendo plato de cuchara te apetece... Leer el resto

  Publicado el 19 noviembre 2021 RECETAS

• Salmón al horno con costra de parmesano

  

  El salmón, versátil, puede hacerse tanto a la plancha, al horno, en papillote, o tal cual.Lo bueno es que precisa poca cocción y en unos 15 minutos más o... Leer el resto

  Publicado el 16 noviembre 2021 RECETAS

• Pastel ruso (sin harina)

  

  Me encanta celebrar los cumpleaños, los míos, los de mi familia, no perdono ni uno.Por eso si el día en cuestión no puede ser, a la mínima monto una comida... Leer el resto

  Publicado el 11 noviembre 2021 RECETAS

• Pizza rápida en tortita de trigo con longaniza de queso de cabra en rulo

  

  No es que ahora tengamos siempre mucha prisa no, pero sí que es cierto que cada vez nos volvemos más prácticos.Si queremos cenar pizza solemos comprarla hecha... Leer el resto

  Publicado el 02 noviembre 2021 RECETAS

• Pollo a la cazuela con guisantes y rovellons o níscalos

  

  Tengo varias recetas de pollo elaboradas a la cazuela, alguna con setas, hoy os traigo otra y es que ambos ingredientes forman un buen tándem. Leer el resto

  Publicado el 29 octubre 2021 RECETAS

• Ramen o sopa de fideos de arroz con verduras , setas y huevo

  

  El ramen ,  plato de fusión entre la cocina japonesa y china,  es un cuenco de sopa de fideos preparado con un caldo aromático y acompañado de distintos... Leer el resto

  Publicado el 26 octubre 2021 RECETAS

• Buñuelos de viento con naranja y azahar

  

  La base de los buñuelos de viento  siempre es la misma en mi caso, empleo las mismas cantidades porque sé que salen muy bien. Una vez hechos, pueden rellenarse ... Leer el resto

  Publicado el 22 octubre 2021 RECETAS

• Regines en salsa

  

  Se les denomina regines a una variedad de caracoles en que la forma de su caparazón no es tan redondeada, sino, más bien plana, por eso se les conoce también... Leer el resto

  Publicado el 19 octubre 2021 RECETAS

• Dip de quesos y pera limonera con pimienta rosa

  

  Los aperitivos me encantan, no creo que esté sola en eso, me apetecen sobre todo fines de semana, vacaciones, cenas con amigos, o bien cuando tienes deseo de... Leer el resto

  Publicado el 15 octubre 2021 RECETAS

• Pastel rápido de plátano con avena y chocolate

  

  Mis desayunos, la mayoría de las veces, suelen ser a base de copos de avena sin procesar, kéfir y fruta, ya sea arándanos, grosellas, plátano, cerezas  o la... Leer el resto

  Publicado el 12 octubre 2021 RECETAS

• Caldereta de langosta

  

  La caldereta de langosta es quizás el plato menorquín  más conocido.Hasta hace poco este plato lo hacían los pescadores en las barcas, tomando el nombre del... Leer el resto

  Publicado el 08 octubre 2021 RECETAS

• Setas con tocino y huevos

  

  Estas combinaciones son ideales para aquellos que os guste comer de todo, lo digo porque hay a quien las setas no les gustan, o bien los huevos fritos o quizás... Leer el resto

  Publicado el 05 octubre 2021 RECETAS

• Bolitas de queso ricotta con coco y salsa de grosellas

  

  Esta receta de postre  es diferente, si, aunque sus ingredientes sean de lo más común. Una masa que no se hornea, ni se fríe, sino que se cuece, siendo el... Leer el resto

  Publicado el 30 septiembre 2021 RECETAS

• Espaguetis con espárragos y champiñones

  

  Con pocos ingredientes y sin recurrir para nada a la salsa de tomate y al queso, os traigo unos espaguetis que espero os gusten tanto como a nosotros, de hecho... Leer el resto

  Publicado el 23 septiembre 2021 RECETAS

• Pollo al horno con pomelo y salvia (horno de leña)

  

  El pollo, que gran versatilidad, puede usarse entero, troceado, deshuesado, en filetes, y puede  cocinarse frito, empanado, hervido, asado, en cazuela, al horno... Leer el resto

  Publicado el 16 septiembre 2021 RECETAS

• Plum cake o bizcocho de leche

  

  Los desayunos, que importantes que son, tenemos que darles el valor que se merecen, al fin y al cabo es el inicio de la jornada, y hay que hacerlo en condicione... Leer el resto

  Publicado el 09 septiembre 2021 RECETAS

• Arroz meloso con pulpitos y chirlas

  

  Hubo un tiempo, corto, que no me apetecía para nada el arroz así en cazuela o en paella, lo tenía un poco aborrecido, pero por lo visto esto fue temporal,  ya... Leer el resto

  Publicado el 02 septiembre 2021 RECETAS