Revista Cocina

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Murillo Café y el porqué de una buena mesa

La comida empezó mal. Habíamos quedado a las 15 para tomar el brunch -tienen dos turnos- y llegaron 40 minutos después entre el retraso saliendo de casa y la... Leer el resto

El 22 marzo 2014 por Lagastroredactora
Un helado diferente y superfacil de hacer, helado vegano, saludable y listo en...

Hoy vengo con una receta de helado sin problemas, no hace falta heladera, no hace falta nata, no hace falta huevos, no hace falta casi nada. Leer el resto

El 14 marzo 2014 por Taimrececatas1
Veganomicón, de Isa Chandra Moskowitz y Terry Romero

En septiembre de 2013, por fin, se edito el Veganomicon en castellano. La edición original en inglés es de 2007. Ahora nos queda la ilusión de que también se... Leer el resto

El 10 marzo 2014 por Alimmenta
Falafel

Si hay algo que me gusta de la comida árabe es el falafel (entre otras cosas, claro) muy típico de la gastronomía de estos países. Leer el resto

El 26 marzo 2014 por Raulenlaplaya
Recetas de cocina japonesa: Como preparar Okonomiyaki | Taka Sasaki

El Okonomiyaki es una de las comidas mas típicas de la región Kansai, la ciudad mas grande de la región es Osaka. La gran variedad de ingredientes con la que s... Leer el resto

El 09 marzo 2014 por Cocinajaponesa.tv
GastroMarketing 2014: Innovación, Marketing y mucha Gastronomía en Málaga( 28 y...

Llega la segunda edición de GastroMarketing, el congreso pionero en España enfocado a la industria hostelera para modernizar y poner al día su gestión y... Leer el resto

El 17 marzo 2014 por Manuela
NONE
Tutorial: ¿Qué colorante compro?

¡Hola Geeks! Esta semana aparcamos las recetas para hablar de los distintos tipos de colorantes que hay, y para que se utilizan cada uno. Leer el resto

El 27 marzo 2014 por Aliciams
Bocadillo vegetal de remolacha, aguacate y tomate

Buenos días a todos!! Feliz domingo, por Mallorca hace un día fresquito pero soleado. Me apetecía comerme un bocadillo en el solecito junto a un zumo de... Leer el resto

El 02 marzo 2014 por Elrinconvegetarianodemarga
Mermelada de fresas con chocolate blanco

Hacía mucho tiempo que no hacía mermeladas y una de mis favoritas es la de fresa que junto con la de naranja me encanta, a ésta en concreto le he añadido... Leer el resto

El 06 marzo 2014 por La Cocinera Mileurista
Legumbres y salud

Las legumbres junto a los frutos secos son pilares fundamentales en los que se basa la dieta mediterránea. De hecho, las legumbres, son consideradas el grupo... Leer el resto

El 26 marzo 2014 por Sblonneke