Revista Cocina

ÚLTIMOS ARTÍCULOS DE LOS PAPERBLOGUEROS

• Minipizza de queso brie

  

  Ingredientes8 piezas de pan árabe1 taza de queso mascarpone2 jitomates verdes cortados en tiras200 g de tocino dorado2 tazas de arúgula2 cucharadas... Leer el resto

  El 18 febrero 2015 por   Microview
  

• Receta de Caldo bicolor: verduras y champiñones

  

  Habitualmente, los caldos que preparo suelen ser más o menos simples, de calabacín, de calabaza, de champiñones,… Pero este caldo bicolor de verduras y... Leer el resto

  El 11 febrero 2015 por   Madelman
  

• Albondigas con salsa de zanahorias

  

  - 1 kilo de carne picada (medio de vaca y medio de cerdo) Ponemos la carne en un bol y salpimentamos, añadimos los huevos y el pan blanco previamente... Leer el resto

  El 14 febrero 2015 por   Pedro Perez Millan
  

• Risotto de coco casero

  

  Para comenzar, hacemos una infusión con 1 litro de agua y coco rallado, durante una hora a fuego bajo, para impregnar bien el sabor del coco en el agua.... Leer el resto

  El 20 febrero 2015 por   Microview
  

• Ensalada de rúcula y frutillas

  

  Para comenzar, vamos a preparar un crujiente de aceitunas. En una batidora colocamos las aceitunas, la harina, un buen chorro de aceite y un poco de agua.... Leer el resto

  El 20 febrero 2015 por   Microview
  

• Crema de champiñones

  

  Después de los excesos de las comidas de días atrás con motivo de los carnavales , toca bajar el ritmo y nada mejor que una crema sencilla y deliciosa de... Leer el resto

  El 23 febrero 2015 por   Samirabego
  

• Merluza al pimentón

  

  Para comenzar, colocamos en una cacerola las papas ya peladas y cortadas en rodajas de un centímetro y medio aproximadamente. Después, añadimos la sal,... Leer el resto

  El 20 febrero 2015 por   Microview
  

• Salmón marinado de cítrico

  

  Salsa - Pase el jugo de zanahorias dos veces por un colador. - Lleve a una cacerola, condimente con la sal, la pimienta y el jengibre. - Deje reducir a fuego... Leer el resto

  El 23 febrero 2015 por   Microview
  

• Ciervo patagónico al vinagre de jerez

  

  Ciervo - Deje marinar el lomo de ciervo toda la noche en el vino tinto con el echalotte, el enebro y el tomillo. Ate con un hilo de cocina. - Corte medallones... Leer el resto

  El 23 febrero 2015 por   Microview
  

• Crema de coliflor (4 personas)

  

  Ingredientes1 coliflor mediano1 ramita de hierbabuenaperejilcilantro (culantro)1 cebolla medianasal1 pizca de cominoaceite PreparaciónEn una olla colocar la... Leer el resto

  El 10 febrero 2015 por   Miluska