Revista Cocina

ÚLTIMOS ARTÍCULOS DE LOS PAPERBLOGUEROS

• Arroz al horno - 12 recetas, 12 bloguers

  

  ¡Hola de nuevo! Ya sabéis que este año he puesto en marcha la iniciativa 12 Recetas, 12 Bloguers que pretende homenajear, cada mes, a esas blogueras (y sus... Leer el resto

  El 13 febrero 2015 por   Maggie
  

• Mousse de chocolate sencilla

  

  No hay semana que no le rindamos homenaje a nuestro querido chocolate y además ya se acerca el fin de semana y están aquí los carnavales. Leer el resto

  El 13 febrero 2015 por   Isaac Fernández López
  

• Risotto de coco casero

  

  Para comenzar, hacemos una infusión con 1 litro de agua y coco rallado, durante una hora a fuego bajo, para impregnar bien el sabor del coco en el agua.... Leer el resto

  El 20 febrero 2015 por   Microview
  

• COUS COUS CON VERDURAS Y MEJILLONES (Cena#73)

  

  Para compensar mi última cena a cámara rápida (que se me fue un poco de tiempo), contraataco con un plato vertiginoso y muy aromático. Leer el resto

  El 25 febrero 2015 por   Rodrigo Rodrigo Martin Antoranz
  

• Crema de champiñones

  

  Después de los excesos de las comidas de días atrás con motivo de los carnavales , toca bajar el ritmo y nada mejor que una crema sencilla y deliciosa de... Leer el resto

  El 23 febrero 2015 por   Samirabego
  

• Merluza al pimentón

  

  Para comenzar, colocamos en una cacerola las papas ya peladas y cortadas en rodajas de un centímetro y medio aproximadamente. Después, añadimos la sal,... Leer el resto

  El 20 febrero 2015 por   Microview
  

• Salmón marinado de cítrico

  

  Salsa - Pase el jugo de zanahorias dos veces por un colador. - Lleve a una cacerola, condimente con la sal, la pimienta y el jengibre. - Deje reducir a fuego... Leer el resto

  El 23 febrero 2015 por   Microview
  

• Albondigas con salsa de zanahorias

  

  - 1 kilo de carne picada (medio de vaca y medio de cerdo) Ponemos la carne en un bol y salpimentamos, añadimos los huevos y el pan blanco previamente... Leer el resto

  El 14 febrero 2015 por   Pedro Perez Millan
  

• Ciervo patagónico al vinagre de jerez

  

  Ciervo - Deje marinar el lomo de ciervo toda la noche en el vino tinto con el echalotte, el enebro y el tomillo. Ate con un hilo de cocina. - Corte medallones... Leer el resto

  El 23 febrero 2015 por   Microview
  

• El IV GastroMarketing se celebrará el 25 de marzo en Málaga

  El próximo 25 de marzo tendrá lugar, en el Teatro Alameda de Málaga,GastroMarketing, el congreso gastronómico pionero en España en tratar el... Leer el resto

  El 25 febrero 2015 por   Manuela