Revista Cocina

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  • La trufa negra, un tesoro escondido bajo tierra

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    En enero estamos inmersos en plena temporada de trufa negra. La tuber melanosporum es un tesoro gastronómico de alto nivel que es capaz de seducir a los... Leer el resto

    El 16 enero 2017 por   Celiaganzano

  • Entrenamiento y alimentación (antes, durante y después)

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    Artículo escrito por nuestro colaborador Sergio Rubio de Gymnasio.es El entrenamiento y la alimentación (antes, durante y después del mismo) Las comidas que... Leer el resto

    El 25 enero 2017 por   David355

  • Nutella-Stuffed Cinamon Sugar Muffins

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    Pues el otro día se me antojó preparar algo para la merienda que además me pudiera llevar al trabajo para tomar el café de la noche con mis compis y se me vino ... Leer el resto

    El 29 enero 2017 por   Yoroda

  • ¿La alimentación macrobiótica es más saludable?

    La macrobiótica, creada en los años 40 por el pensador japonés Georges Ohsawa, se define como un planteamiento dietético y de estilo de vida orientado a... Leer el resto

    El 25 enero 2017 por   Sentir

  • Arroz oriental

    Arroz oriental

    Este arroz es apropiado para acompañar cualquier carne o pescado cocinados con aceites de sésamo o soja aunque también combina muy bien con cualquier carne,... Leer el resto

    El 04 enero 2017 por   Elviraporcel

  • Escudella i carn d´olla

    Escudella carn d´olla

    Está receta la elaboraba mi yaya. Pero como ya no me acordaba como se elaboraba menos mal que tengo el libro.Corpus del patrimoni culinari catalá. Leer el resto

    El 12 enero 2017 por   Rlbeneite

  • Ternera a la jardinera

    Ternera jardinera

    Aquí os traigo un guiso tradicional para pasar estos días de frío.Ingredientes: - 500 gramos de ternera.- ½ cebolla.- 2 dientes de ajo.- 2 zanahorias.- 1 bote d... Leer el resto

    El 30 enero 2017 por   Laura Laura García Puebla

  • Alcachofas al horno

    Alcachofas horno

    Me encantan las alcachofas de todas las maneras, rebozadas, al horno, a la brasa, en tortilla. Hace ya tiempo que tenía ganas de comer alcachofas. Leer el resto

    El 13 enero 2017 por   Rlbeneite

  • Lo que puedes hacer en Gastrofestival 2017

    puedes hacer Gastrofestival 2017

    Nuevo año, nueva edición de Gastrofestival. Me encanta este evento por la variedad de opciones que ofrece para hacer. Por si no lo conoces todavía, se trata de... Leer el resto

    El 23 enero 2017 por   Lagastroredactora

  • Ideas de regalo para esta Navidad III

    Ideas regalo para esta Navidad

    #RegalosCocinista Lunes antes de Reyes, el tiempo pasa volando. Si sois de los que tenéis devoción por esta tradicional fiesta y todavía no tenéis todos los... Leer el resto

    El 02 enero 2017 por   Celiaganzano

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