Revista Cocina

LOS ARTÍCULOS DE LOS PAPERBLOGUEROS

• Cazuela de judiones con jibias

  

  La costura es el arte de unir lo invisible y hacerlo visible. Rompí aquella herencia de la costura, aquel hilo que se tejía de madres a hijas en mi familia... Leer el resto

  El 11 abril 2024 por   Carmenrosa
  @MicocinaCR
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• 12 apóstoles, 12 comensales, 24 platos. Así fue el ’24 manos’ de Martín...

  

  El 12 de febrero del 2024 será recordado en la Cerdanya por haber albergado uno de los eventos gastronómicos más singulares del año. Un 24 manos... Leer el resto

  El 21 febrero 2024 por   Baco Y Boca
  @BacoyBoca
  

• Coctel de aguacate y gambas

  

  Hola familia bloguera, como lleváis las fiestas, yo la llevo bien y espero que vosotros también, son fechas para disfrutar de la familia, de los amigos y de la... Leer el resto

  El 28 diciembre 2023 por   Emilia Emilia Santiago Blanco
  @MILIASB
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• Desensibilización a la leche de vaca

  

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  El 16 febrero 2024 por   Sintrazasdeleche
  @SinTrazasDLeche
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• Brazo de gitano de nata y fresa con Thermomix

  

  No, no es una traición al brazo de gitano de nata y fresa de mi madre, ese es único, pero no está de más adaptar las recetas tradicionales a las herramientas qu... Leer el resto

  El 10 abril 2024 por   Lacajita
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• El Celler de Can Roca Menú 2024

  Visitamos el restaurante El Celler de Can Roca para conocer su Menú Degustación Festival 2024. Una experiencia increíble que nos permite entender la evolución... Leer el resto

  El 25 enero 2024 por   Yummybcn
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• Bacalao casero

  

  El año avanza que da gusto, estamos ya en mayo. Yo tuve un abril muy ajetreado, anduve de la ceca a la meca, estuve de viaje, y por tanto no he tenido tiempo... Leer el resto

  El 03 mayo 2024 por   Emilia Emilia Santiago Blanco
  @MILIASB
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• Crema de setas

  

  Me encantan las sopas y cremas en esta época del año (en realidad en cualquier época) así que no dudé un momento en elegir esta receta para mi segunda... Leer el resto

  El 18 febrero 2024 por   Concepciongarciadiaz
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• Jamoncitos en escabechada agridulce

  

  Esta escabechada agridulce me la apunté un día en el móvil y no se muy bien de donde la saqué, la hago bastante en casa y nunca la había publicado. Leer el resto

  El 01 mayo 2024 por   Lacajita
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• Mojo de tomate

  

  El mojo es una salsa cuya base es el ajo, el vinagre y el aceite junto con hierbas aromáticas, especias y el ingrediente al que le queramos dar sabor principal. Leer el resto

  El 17 abril 2024 por   Lacajita
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