Revista Cocina

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  • Leche frita

    Leche frita

    INGREDIENTES1/2 l. de leche.90 g de harina (4 cucharadas no muy colmadas)125 g. de azúcar (6 cucharadas no muy colmadas)Casara de 1 limón .1 huevo y harina... Leer el resto

    El 08 abril 2014 por   Aditadonaire

  • Torrijas de horchata

    Torrijas horchata

    Hola, este post esta programado y espero que salga bien, no quería dejar pasar esta receta que nos ha gustado un montón, son torrijas en las que hemos sustituid... Leer el resto

    El 20 abril 2014 por   Luisa

  • Pastel de ricota y choclo

    Pastel ricota choclo

    Licuar: una lata de choclo con 1 taza de ricota, 2 cucharadas de harina, 1/2 taza de leche, 1 huevo o 2 claras, sal a gusto.Rehogar: con 60 gm de manteca, 1... Leer el resto

    El 04 abril 2014 por   Madamenaroa

  • José Padilla, un gran conductor de la cocina tradicional catalana

    José Padilla, gran conductor cocina tradicional catalana

    Para preparar alguna receta tradicional me gusta mirar libros antiguos y blogs donde el denominador común sea siempre la coletilla “una receta familiar”. Leer el resto

    El 17 abril 2014 por   Pablodgourmet

  • Roscas de pascuas

    Roscas pascuas

    Disolver 40 grs de levadura fresca en agua tibia.Colocar 1/2 kg de harina en forma de corona y en el centro: 100 grs de manteca blanda, 150 grm de azucar, , 3... Leer el resto

    El 22 abril 2014 por   Madamenaroa

  • Galletas primaverales

    Galletas primaverales

    Hola!! estas son las galletas de mantequilla que he hecho para celebrar que ha llegado la primavera!! aunque ha sido empezar la primavera y volver el frío!!... Leer el resto

    El 14 abril 2014 por   Natmarca72
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  • Manitas de cerdo estofadas con patatas

    Manitas cerdo estofadas patatas

    Como reza el dicho popular "Del cerdo gustan hasta los andares" y de eso va la receta de hoy de manitas o patas de cerdo, esta es una receta fácil de... Leer el resto

    El 21 abril 2014 por   Jocoma171212

  • Kelem dolmasi (rollitos de col rellenos de carne)

    Kelem dolmasi (rollitos rellenos carne)

    Tengo que confesar que me apetecía participar en un reto nuevo y ponerme a prueba así que cuando vi lo que "andaban cocinando" nuestras amigas Nieves y Elena... Leer el resto

    El 20 abril 2014 por   Maggie

  • Bacalao de Semana Santa

    Bacalao Semana Santa

    Un ingrediente que no falta en en casa en todas las Semanas Santa que recuerdo de toda mi vida es el bacalao. Ya sea desmigado con garbanzos, con coliflor, al... Leer el resto

    El 15 abril 2014 por   Malenarecetas

  • Pound Cake de pistacho con crema

    Pound Cake pistacho crema

    Los pound cake es un bizcocho tradicional en la repostería anglosajona y que equivale a nuestro bizcocho cuatro cuartos y que en México o Venezuela conocen... Leer el resto

    El 30 abril 2014 por   Agurtzane Samaniego Arano
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