Revista Cocina

ÚLTIMOS ARTÍCULOS DE LOS PAPERBLOGUEROS

La liofilización

Explicar que es la liofilización es fácil. Explicar cómo se hace es otra cosa bien distinta. Vamos con lo fácil: liofilizar un alimento es eliminar el 100% del... Leer el resto

El 25 julio 2014 por Celiaganzano
Bizcocho Victoria

El bizcocho Victoria es un tradicional pastel inglés de dos pisos, ligero y esponjoso. Aromatizado generalmente con vainilla y relleno de mermelada, suele... Leer el resto

El 29 julio 2014 por Asun Primoy
ACCESORIOS: Staybowlizer

Visitando la página de gastronomía & cía he dado con este curioso accesorio de cocina, el Staybowlizer a simple vista no nos dice nada pero puede resultar... Leer el resto

El 14 julio 2014 por Oletusfogones
Bizcocho marmolado + 1º cumpleblog "atrasado"

El día 26 de febrero de 2013 empezó una aventura, un proyecto, un sueño, una realidad: La cocina de Víctor Ferrer. Todo empezó publicando una receta de... Leer el resto

El 26 julio 2014 por Víctor Víctor Ferrer Mas
Receta: Mejillones a la vinagreta

¡Hola cocinillas! Hoy les comparto una de mis recetas favoritas; mejillones a la vinagreta. Una receta fácil de preparar y que se puede hacer durante todo el añ... Leer el resto

El 28 julio 2014 por Ma. Emilia Méndez Luciano
¿Por qué regular los niveles de azúcar en control de peso?

Existen muchísimos casos de alteraciones con los niveles de azúcar, pero ¿qué tiene que ver esto con perder peso?.Pues la alimentación que llevamos... Leer el resto

El 01 julio 2014 por Sun531
Historias del mago copperdini: el robot de cocina

Su nariz se aplastó contra el cristal del escaparate de forma impetuosa. Al otro lado se situaba un objeto que había llamado poderosamente su atención. Leer el resto

El 16 julio 2014 por Pepecahiers
El Starlite Festival anuncia los eventos de la zona Lounge en esta edición 2014

La zona Lounge de Starlite Festival, que cada año acoge la más variada oferta de ocio de la Costa del Sol dentro de sus instalaciones en la Cantera... Leer el resto

El 07 julio 2014 por Manuela
“Una” tribu que ni aunque les pagues corren para cazar por persistencia

(Ni tú ni yo. No hablo ni de ti ni de mí. O sí. No te tomes esto como algo personal.) Son los hadzabe de Tanzania. Y es Wild Heidi (Alba), arqueóloga y... Leer el resto

El 01 julio 2014 por Robertosancheze
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Tortilla de patatas con ajo y perejil

por Sirya ¿Qué mejor aperitivo para un Domingo que una buena tortilla de patatas? En este caso una tortilla de patatas con ajo y perejil, con la cantidad justa... Leer el resto

El 06 julio 2014 por Oletusfogones