Revista Cocina

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  • Cómo hacer pechugas de pollo a la plancha más jugosas

    Cómo hacer pechugas pollo plancha jugosas

    Conseguir hacer una pechuga a la plancha y que quede jugosa no es una tarea fácil. Normalmente tendemos a sobre cocinar el pollo y suele resultar una... Leer el resto

    El 22 enero 2015 por   Mamayasecocinar

  • Recetas Veganas: Seitán en salsa

    Recetas Veganas: Seitán salsa

    En la sección de recetas veganas voy poniendo recetas tradicionales veganizadas.En este caso tenemos una receta vegana tipo “carne en salsa” está muy buena, y l... Leer el resto

    El 16 enero 2015 por   Mercè Vegana

  • El Racó d’En Cesc

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    Desde que conocimos a Toni Romero (Chef) y Edgar Rodríguez (Sumiller) en el maridaje que ofrecieron en la presentación de la cerveza Artesana 2104 de Albert... Leer el resto

    El 26 enero 2015 por   Baco Y Boca

  • Tarta tatin

    Tarta tatin

    La ‘tarta tatin ‘es una tarta de manzana invertida en la que las manzanas son caramelizadas en mantequilla y azúcar. Sencilla pero realmente sublime, mi favorit... Leer el resto

    El 14 enero 2015 por   Cristina Cristina Fernandez De Marcos

  • Menudo de chocos

    Menudo chocos

    foto de concha cocinaIngredientes (6 personas)500 g de Garbanzos remojados750 g de Chocos , limpios y troceados1 Hueso de jamón100 grs jamón cortado a taquitos... Leer el resto

    El 06 enero 2015 por   Miguel Monje Torreño

  • Carne guisada en salsa de verduras

    Carne guisada salsa verduras

    INGREDIENTES: - Carne para guisar- Verduras para saltear- Guisantes - Un chorrito de aceite de oliva- Una pizca de sal fina- Un chorrito de vino blanco. PASOS... Leer el resto

    El 26 enero 2015 por   Motivada

  • La correcta combinación de alimentos. Porqué no mezclar proteinas con...

    correcta combinación alimentos. Porqué mezclar proteinas carbohidratos.

    Para entender este proceso debemos estar claros que el elemento clave en juego es la energía; dado que la digestión es una de las funciones que producen mayor... Leer el resto

    El 02 enero 2015 por   Gcalcagno

  • Receta de pollo a la cazadora

    Receta pollo cazadora

    Esta carne es muy agradecida ya que con cualquier salsa que la quieras acompañar consigues un plato increíble. En esta ocasión te presento una forma de... Leer el resto

    El 20 enero 2015 por   Jocoma171212

  • Tarta de crepes tiramisú

    Tarta crepes tiramisú

    Para las crepes, añadiremos en un bol los huevos, los batimos y añadimos la leche, el café, la nata, el azúcar, mezclaremos bien y por ultimo... Leer el resto

    El 25 enero 2015 por   Asun Primoy

  • Roscón de Reyes vegano

    Roscón Reyes vegano

    ♥ 250g de harina de trigo♥ 80g de azúcar integral♥ 30 g de maizena o fécula de maíz♥ 15g de levadura en polvo♥ 70g de margarina vegetal♥ 120g de leche de soja♥ ... Leer el resto

    El 06 enero 2015 por   Yana

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