Revista Cocina

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  • Bacalao con chanfaina

    Bacalao chanfaina

    Otra receta tradicional y que esta vez he hecho en su mayor parte con la olla programable, con lo cual solo hay que poner en ella todos los ingredientes y la... Leer el resto

    El 26 agosto 2023 por   Zeditas

  • Ensalada verde con feta e higos

    Ensalada verde feta higos

    Otra receta fácil y rápida para estos días de calor...INGREDIENTES: para 2 personas150 g de hojas verdes de lechugas a tu gusto o una mezcla de las que vienen... Leer el resto

    El 25 agosto 2023 por   Zeditas

  • ¿Por qué el café expreso es tan pequeño?

    El café expreso es una bebida muy popular en todo el mundo, pero siempre ha llamado la atención el hecho de que sea servido en una taza tan pequeña. Leer el resto

    El 18 agosto 2023 por   Ma. Emilia Méndez Luciano

  • ¿Cómo se le llama a la cafetera turca?

    La cafetera turca es una de las formas más populares de preparar café en todo el mundo. Su diseño único y su deliciosa bebida resultante han hech... Leer el resto

    El 12 agosto 2023 por   Ma. Emilia Méndez Luciano

  • ¿Qué es el café de puchero?

    El café de puchero es una bebida tradicional en muchos países de Latinoamérica, especialmente en México. Se trata de una forma de preparar café utilizando un... Leer el resto

    El 16 agosto 2023 por   Ma. Emilia Méndez Luciano

  • Garam masala

    Garam masala

    Esta receta es tan sencilla que solo la publico para animar a hacerla y así tener siempre en casa esta especia tan deliciosa.La he hecho en thermomix, con la... Leer el resto

    El 31 agosto 2023 por   Elviraporcel

  • ¿Cuántos cafés salen de un kilo de café en grano?

    El café es una de las bebidas más populares del mundo y su aroma y sabor son inconfundibles. Muchas personas se preguntan cuántas tazas de café se... Leer el resto

    El 25 agosto 2023 por   Ma. Emilia Méndez Luciano

  • ¿Cuál es la diferencia entre un cortado y un latte?

    A menudo, cuando visitamos una cafetería, nos encontramos con una amplia variedad de bebidas a base de café, pero muchas veces desconocemos las diferencias entr... Leer el resto

    El 17 agosto 2023 por   Ma. Emilia Méndez Luciano

  • Fiambre de pollo a la pimienta negra (sous vide)

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    En Gastronoming somos amantes de los embutidos, pero de los naturales, esos que te hemos ofrecido en otras ocasiones, los que solemos hace en casa. Son muy... Leer el resto

    El 27 agosto 2023 por   Gastronoming

  • ¿Dónde está el café más fino del mundo?

    Si eres un amante del café, seguro que has oído hablar del café más fino del mundo. Este café es conocido por su sabor excepcional, su aroma inigualable y... Leer el resto

    El 10 agosto 2023 por   Ma. Emilia Méndez Luciano

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