Revista Cocina

Los caprichos Paperblog

• Pollo con salsa de curry y manzana

  

  En el mes de Junio una de mis hijas viajó a Estambul y me trajo algunas especias entre las que había una bolsita con curry. Como es época de vacaciones y de... Leer el resto

  El 08 agosto 2013 por   Magdalena
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• Mousse de salmón ahumado con canónigos

  

  El salmón ahumado es un ingrediente comodín en la cocina. Se presta a colaborar como protagonista o como secundario en multitud de elaboraciones y además... Leer el resto

  El 08 agosto 2013 por   Martuka
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• Tarta trufada de chocolate y cocacola

  

  El chocolate es uno de los ingredientes más deseados, apreciados y empleados en la industria pastelera. Ya no sólo se nos antoja como cubierta, como relleno o... Leer el resto

  El 08 agosto 2013 por   Triticunm
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• Gazpacho de tomate asado & sandía

  

  Este gazpacho está sacado de un recetario de Arzak, es un Pdf que me pasó una amiga hace algún tiempo y del que he sacado ya varias cosas, me encanta porque est... Leer el resto

  El 08 agosto 2013 por   Mila Garcia Garcia
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• Somos lo que comemos y vemos lo que comemos

  

  “Somos lo que comemos y vemos lo que comemos“. Quizá esta frase coordinada os puede parecer un poco básica, pero es así, una alimentación correcta y l... Leer el resto

  El 08 agosto 2013 por   Anahigemma
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• Arroz caldoso con almejas y gambones apto para diabéticos

  

  Arroz caldoso con almejas y gambones. Ingredientes:130 gramos de colas de gambón peladas.100 gramos de almejas.100 gramos de tomate picado.60 gramos de... Leer el resto

  El 08 agosto 2013 por   Dimanse
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• Calamares a la plancha con ajo en polvo y perejil

  

  Ingredientes:1 docena de calamares limpios con sus patitas.1 cucharadita de ajo en polvo1 cucharadita de perejil1 cucharada de vinagre de módenaAceite de oliva... Leer el resto

  El 07 agosto 2013 por   Kaixolety
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• Caldereta de Sepia

  

  Detalles Escrito por Mª Dolores Ruiz - Staff - La Cocina de OfelicaSofreír las almendras, una rebanada de pan y la ñora, cada vez una cosa y lo ponemos tod... Leer el resto

  El 07 agosto 2013 por   Ofelia Sanchez Lloret
  

• Salsa Pesto de Hierbabuena Concentrada

  

  Nada mejor que tener nuestras despensas equipadas con un buen surtido de Básicos para que este verano con menos tiempo en la cocina podamos obtener platos... Leer el resto

  El 07 agosto 2013 por   Atableconcarmen
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• El tomillo, un valioso condimento

  

  - Marina Muñoz Cervera - Valioso por sus generosas virtudes, es el tomillo una especia muy utilizada para aromatizar y dar sabor a múltiples recetas... Leer el resto

  El 07 agosto 2013 por   Mamucer
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