Revista Cocina

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  • Hummus, un aperitivo perfecto

    Hummus, aperitivo perfecto

    Hoy os traigo una receta que me encanta: hummus o humus. Es un plato que parece tener su origen en el antiguo Egipto y que es muy popular en Oriente Medio y su... Leer el resto

    El 04 noviembre 2013 por   Aranchawp

  • Perdices en escabeche.

    Perdices escabeche.

    Nunca he pegado un tiro con un arma y menos a un animalillo, pero... que rica está la caza. Ayer dando un paseo con los enanos por el mercado de Chamartin... Leer el resto

    El 27 noviembre 2013 por   Unpadrecocinillas

  • De la familia del jengibre: galangal

    familia jengibre: galangal

    Es de la familia del jengibre, pero, sin duda, son primos lejanos. El galangal o galanga es un ingrediente poco conocido en Occidente y muy utilizado en las... Leer el resto

    El 29 noviembre 2013 por   Celiaganzano

  • Pollo al limón con patatas al horno

    Pollo limón patatas horno

    Ya hace tiempo que tenía pendiente la edición de esta receta, aquí tenéis. Sencilla y rica.INGREDIENTES:1 pollo1 cebollatres patatas2 limonestomilloromero3... Leer el resto

    El 18 noviembre 2013 por   Carmela78

  • Acelgas a la importancia

    Acelgas importancia

    INGREDIENTES1 bote de tallos de acelgas (pencas)150 gr de jamón york½ litro de caldo de pollo1 cucharada de harina50 ml de vino blanco200 gr de chirlasUnas... Leer el resto

    El 29 noviembre 2013 por   Aditadonaire

  • Bolas de pollo

    Bolas pollo

    HolaAqui os dejo una receta que a mis niños les encanta .IngredientesAlitas de pollo sin la puntaHarina de trigoAceite de oliva para freír .Para la tempuraO... Leer el resto

    El 01 noviembre 2013 por   Sandra Estrella Mateu

  • Bizcocho de calabaza y chocolate

    Bizcocho calabaza chocolate

    Estamos en otoño y uno de los productos de temporada es la calabaza. Es muy popular en América del Norte usar la calabaza en tartas y bizcochos sobre todo en... Leer el resto

    El 23 noviembre 2013 por   Cuchy

  • Rosti a la suiza

    Rosti suiza

    Cepillar, lavar y cocer 'al dente' en agua ligeramente salada 1 kg de papas sin pelar. Escurrirlas, pelarlas y cortarlas en rodajas. Leer el resto

    El 13 noviembre 2013 por   Madamenaroa

  • Gracadlax

    Gracadlax

    Colocar 2 filetes de salmón de 900 gramos en una fuente de cristal poco honda con la parte de la piel por debajo.Mezclar 75 gr de sal marina, 125 gr de azúcar... Leer el resto

    El 05 noviembre 2013 por   Madamenaroa

  • Diez consejos para cocinar la comida para tu perro

    Diez consejos para cocinar comida perro

    1. La cocina casera es una opción para alimentar al perro, pero solo puede sustituir a las comidas comerciales (pienso y latas) cuando se elabora una dieta... Leer el resto

    El 26 noviembre 2013 por   Manuela

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