Revista Cocina

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  • Leive Paradigma 2012

    Leive Paradigma 2012

    La combinación de variedades autóctonas de los viñedos de Adegas Aurea Lux, junto a una esmerada elaboración, dan como resultado este vino blanco fresco,... Leer el resto

    El 20 diciembre 2013 por   Pablodgourmet

  • Pescado en salsa de almendras

    Pescado salsa almendras

    INGREDIENTES:- Filetes de pescadilla- Almejas frescas- Un chorrito de vino blanco- Aceite de oliva- Almendras laminadas- Caldo de pescado o de pollo (el que se... Leer el resto

    El 13 diciembre 2013 por   Motivada

  • Patatas: baratas, nutritivas (y no engordan)

    Patatas: baratas, nutritivas engordan)

    A pesar de que las patatas durante mucho tiempo han sufrido mala fama en las dietas para adelgazar, éstas siguen siendo el segundo alimento más consumido e... Leer el resto

    El 12 diciembre 2013 por   Anahigemma

  • Salmorejo

    Salmorejo

    Os dejo mi manera de hacer el Salmorejo, este plato es típico de Córdoba, soy fiel a la receta original pero lo hago como se hace en mi tierra y a mi gusto,... Leer el resto

    El 11 diciembre 2013 por   Andaluzammh

  • Pan dulce de boniato

    dulce boniato

    Esta receta la hago casi todos los años pan-dulce-de-boniato , pero esta vez la he modificado y cambiado algunos ingredientes, el resultado ha sido muy bueno, o... Leer el resto

    El 10 diciembre 2013 por   Julia Muñoz

  • Potaje de Garbanzos

    Potaje Garbanzos

    Hoy os dejo un rico potaje de garbanzos, en mi tierra estos 1º platos son obligatorios en cualquier mesa en el invierno. Son un plato único. Leer el resto

    El 11 diciembre 2013 por   Andaluzammh

  • Outlook Wine, “The Barcelona Wine School”, inaugura tres nuevos Cursos de Cata

    Aprender a catar vinos es fácil con la ayuda de profesionales cualificados. Outlook Wine, la emprendedora escuela de educación y formación vitivinícola,... Leer el resto

    El 11 diciembre 2013 por   Manuela

  • Páginas de una vida: Karlovy Vary, República Checa

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    Muere lentamente quien no viaja, ni lee, quien no sueña, quien no confía, quien no lo intenta Artículos relacionados: Viaja: Karlovy Vary, República... Leer el resto

    El 15 diciembre 2013 por   Bertusvicus

  • El Grupo Horeca potencia el ajo negro

    El Grupo Horeca ha comenzado una campaña de promoción sobre las cualidades y características del Ajo Negro, un producto español que es usado en Alta Cocina y... Leer el resto

    El 13 diciembre 2013 por   Manuela

  • Lorraine Pascal felicita la Navidad en CANAL COCINA

    **CANAL COCINA Ingredientes:4 membrillos8 batatas pequeñas1 kg. azúcar1/2 litros de agua1 rueda de 1 cm. de jengibre2 palitos de canela6 clavo de... Leer el resto

    El 14 diciembre 2013 por   Manuela

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