Revista Cocina

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  • Cazón en Adobo Gaditano

    Cazón Adobo Gaditano

    ¿Cómo hacer un buen Cazón en Adobo Gaditano? PREPARACIÓN: 1. La receta es mejor hacerla el día antes. Pedir al pescadero que corte el cazón en dados,... Leer el resto

    El 06 agosto 2014 por   Spanishfoods

  • Melón Mousse (Mousse de melón)

    Melón Mousse (Mousse melón)

    Pues por aquí de nuevo, con otra recetilla con yogur, y esta vez sí, con fruta de temporada. Aunque muy simple da unos resultados fantásticos por su sabor y... Leer el resto

    El 11 agosto 2014 por   Yoroda

  • Flores de pasta filo con langostinos

    Flores pasta filo langostinos

    INGREDIENTES1 paquete de pasta filo.Langostinos cocidos5 langostinos1 copa de coñac.1 cucharada de harina200 ml crema de nata para cocinar1 cucharada de... Leer el resto

    El 24 agosto 2014 por   Aditadonaire

  • Ruta de la Tapa por Cádiz: Bares y Restaurantes

    Ruta Tapa Cádiz: Bares Restaurantes

    Dale un mordisco a Cádiz…  El tapeo en andalucia es un ritual, y en Cádiz casi una institución. A todo lo largo y ancho encontramos un sinfín de bares,... Leer el resto

    El 08 agosto 2014 por   Spanishfoods

  • Bolitas de merluza

    Bolitas merluza

    Ésta es una de esas recetas que se pueden llamar "de aprovechamiento"; cuando te sobra pescado ésta es una manera deliciosa de reciclarlo. Leer el resto

    El 12 agosto 2014 por   Malenarecetas

  • Champiñones con guisantes y jamón

    Champiñones guisantes jamón

    Ingredientes:3 Dientes de ajos1 Lata de guisantes1 Bandeja de champiñones laminadosPimienta negra molida Vino blanco SalAceite Jamón serranoElaboración:En una... Leer el resto

    El 18 agosto 2014 por   Emi

  • Tartar de Mozarella con Pesto Genoves

    Tartar Mozarella Pesto Genoves

    Hace poco estuvimos el fin de semana en Madrid, y ya se sabe que cuando uno sale de casa se va de cenitas y esas cosas, estuvimos en un restaurante donde nos... Leer el resto

    El 14 agosto 2014 por   Il Prezzemolotritato

  • Tosta de gambas al ajillo con alioli

    Tosta gambas ajillo alioli

    INGREDIENTESGambas crudas.Ajos.GuindillaAceite.Salsa alioli.Freímos ajos muy picado, con un poco de guindilla.Cuando tome un poco de color el ajo añadimos las... Leer el resto

    El 07 agosto 2014 por   Aditadonaire

  • Mascarilla facial antiedad de zanahoria y yogur

    Mascarilla facial antiedad zanahoria yogur

    ¿Sabíais que la zanahoria no siempre fue de color naranja? de hecho, antes se cultivaban por sus hojas y semillas aromáticas y no por su raíz como alimento. Leer el resto

    El 11 agosto 2014 por   El Cuaderno De Flores

  • Steak Tartar. Paso a paso.

    Steak Tartar. Paso paso.

    Ya hace un año que publiqué el Steak Tartar con las fotos del paso a paso.En la entrada original os hablaba de que nunca lo había probado porque el imaginarme... Leer el resto

    El 07 agosto 2014 por   Víctor Víctor Ferrer Mas

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