Revista Cocina

Los caprichos Paperblog

• Las especias en la cocina: Mezclas de especias, Garam Masala

  

  Las mezclas de especias denominadas masalas pueden ser secas o en pasta, de sabor suave o picante.  Os dejo las dos fórmulas: 1ª Fórmula: 10 cardamomos... Leer el resto

  El 04 octubre 2011 por   Hierbabuenaypimienta
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• El melón, una hortaliza que pasó a fruta

  

  Apretar la punta, agitarlos yacercar la oreja para oír el líquido del interior, darle golpes para comprobarsu naturaleza, mirar su color, guiarte por los... Leer el resto

  El 04 octubre 2011 por   Fondogastronomico
  

• Trucos de cocina: Cómo pelar una cabeza de ajo en diez segundos

  

  Todd Coleman, el editor de la revista Saveur, nos enseña el truco de cómo pelar una cabeza de ajo en solo 10 minutos, aunque parezca sorprendente, es cierto y ... Leer el resto

  El 03 octubre 2011 por   Bebloggera
  

• Lubina con salsa de mango

  

  Aprovechando que estamos en época de mangos y que me han regalado unos cuantos, estoy buscando recetas para hacer con estos, de primeras he probado esta lubina... Leer el resto

  El 01 octubre 2011 por   Rock
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• Las mejores fuentes de proteína

  

  Todos sabemos que para ganar masa muscular debemos comer proteína, ese punto estaba claro, si bien no todo el mundo es un gran amante de la carne o del... Leer el resto

  El 29 septiembre 2011 por   Sportfactor
  

• Vitamina C contra la fatiga y el estrés

  

  ¿Os sentís fatigados o agotados? ¿Bajos de ánimos? ¿O acaso estáis pasando una etapa de estrés o muchos nervios? ¿Vuestra alimentación es la adecuada? Ya he... Leer el resto

  El 29 septiembre 2011 por   Anahigemma
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• Pizza de pavo con aceitunas negras, tomate cherry y mozarella light

  

  Otra receta semi-light, esta vez una pizza...masa tradicional con ingredientes a excepción de las aceitunas negras con pocas calorías, incorporando un gran... Leer el resto

  El 29 septiembre 2011 por   Jmrivera
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• Una dieta nutritiva para cada grupo sanguíneo

  

  Una dieta nutritiva para cada grupo sanguíneoEste nuevo método tiene en cuenta las necesidades nutricionales de las personas en función de su grupo sanguíneo, l... Leer el resto

  El 28 septiembre 2011 por   Blogdefarmacia.com
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• Confitura de pétalos de rosa

  

  Confitura de pétalos de rosa de la Kelaa M´Gounna. Cada mes de mayo, en la Kelaa M´Gounna y el Valle del Dades, muy cercanas ambas al desierto, se celebra un... Leer el resto

  El 28 septiembre 2011 por   Cocinamarroqui
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• Vinos

  

  El viernes nuestra agenda vinícola estaba algo apretada, en el Moll de la Fusta, Mostra Vins i Caves Barcelona , en Poble Sec, Vinos Artesanos y en ambos... Leer el resto

  El 28 septiembre 2011 por   Adictos
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