Revista Cocina
Los caprichos Paperblog
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Un sustituto casero para la sal
El exceso de sodio en la alimentación contribuye a aumentar el riesgo de hipertensión y por tanto también, el de enfermedad cardiovascular. La cantidad de sal... Leer el resto
El 22 mayo 2010 por Antiox
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Tarta con mousse de naranja
¿Qué tal una tarta, para el fin de semana? Pues os dejo esta que es facilita, pues simplemente es preparar un bizocho y la mousse de naranja, que es también... Leer el resto
El 20 mayo 2010 por Nieves
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Cocinar con espinacas no es aburrido
RULO DE ESPINACASIngredientes2 bolsas de espinacas225 grs de queso philadelphia4 huevos150 grs de salmón marinado fileteado2 cucharadas de queso parmesano... Leer el resto
El 20 mayo 2010 por Antiox
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Cupcake Madrid (nada que envidiar a Nueva York)
.Una de las cosas que siempre hago cuando viajo a Nueva York es dedicarme a recorrer la cantidad de locales, cafés y pastelerías que ofrecen deliciosos dulces e... Leer el resto
El 19 mayo 2010 por Beatrizvp
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Mi molcajete…
El molcajete es un tipo de mortero de piedra, su origen es prehispánico, la palabra molcajete viene del náhuatl molli (salsa) y caxitl (cajete) mollicaxtli. La... Leer el resto
El 19 mayo 2010 por Criandocreando
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Salpicón de marisco
Hoy os dejo la receta del Salpicón. Una receta muy sencilla y tradicional, pero muy rica y refrescante para el tiempo que se nos avecina, que esperamos que de... Leer el resto
El 17 mayo 2010 por Nieves
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Las espinacas, un multicóctel antioxidante
La espinaca es una verdura de hoja que pertenece a la familia de las Quenopodiáceas. Tienen un contenido alto en agua y bajo en hidratos de carbono,grasas... Leer el resto
El 17 mayo 2010 por Antiox
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Berenjenas con brécol al queso
Ingredientes : 1 berenjena mediana-grande . 100 g. de brécol . 3 tomates secos . Queso azul vegano ( cantidad al gusto ) . Cúrcuma . Elaboración : Cuece el... Leer el resto
El 16 mayo 2010 por Arrels
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Risotto de hongos
Aprovechando que en Velocidad Cuchara han puesto como reto, fotografiar un plato de Risotto, y que ya tenía ganas de probar esos risottos deshidratados que... Leer el resto
El 14 mayo 2010 por Futblo
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El lujo de comer pescado salvaje
Si las predicciones científicas no fallan, en tan sólo dos décadas, o incluso antes, comer pescado salvaje será un lujo que sólo los más ricos podrán permitirse... Leer el resto
El 14 mayo 2010 por Sarah_abilleira