Revista Cocina

ÚLTIMOS ARTÍCULOS DE LOS PAPERBLOGUEROS

Hojaldres rellenos de ensaladilla

Ingredientes1 Lamina de hojaldre1 huevo1 cucharada de lecheEnsaladilla rusa Para ver la receta, pincha aquíTiras de salmón ahumadoCortamos el hojaldre en... Leer el resto

El 12 marzo 2015 por Aditadonaire
Hamburguesa de salmón ii: nueva versión

Una de esas delicias culinarias que no podemos dejar escapar. Amantes del salmón (me incluyo) y de las hamburguesas (me vuelvo a incluir), ésta receta es la... Leer el resto

El 15 marzo 2015 por Rodrigo Rodrigo Martin Antoranz
Maridaje de entrecot de ternera con salsa de perejil y vino tinto Alto de Tamaron

El vino Alto de Tamaron es el mejor acompañante que se puede tener para comer un entrecot de ternera. Este vino seductor tiene un aroma que invita a beber. Leer el resto

El 28 marzo 2015 por Gibello
Brioches de nata

Siempre tengo mantequilla y nata para montar en casa por si quiero hacer algo, la guardo en el obrador lejos de la cocina, así tengo la tentación un poco más... Leer el resto

El 31 marzo 2015 por Conlaneveravacia
SALMÓN A LA FLORENTINA (Una adaptación)

Hoy vamos a marcarnos una adaptación en toda regla. La Salsa a la florentina consiste en una cama de espinacas acompañada de Salsa Mornay (bechamel), pero... Leer el resto

El 01 marzo 2015 por Rodrigo Rodrigo Martin Antoranz
Arroz con leche

Preparación: 5 minCocción: 130 minIngredientes: 2 litros de leche entera 150 gr de arroz redondo 150 gr de azúcar blanco 75 gr de mantequilla la piel de 1... Leer el resto

El 23 marzo 2015 por Cocinero_diario
Rissoto de Gambones

Hola chicos, hoy os traigo una receta que me encanta y podéis sorprender en cualquier cena especial. Una forma diferente de hacer un rissoto. Os recomiendo que... Leer el resto

El 01 marzo 2015 por Gibello
GESTIÓN DE REDES SOCIALES EN HOSTELERÍA, LEGISLACIÓN DE TERRAZAS Y VARIAS...

Numerosos profesionales y empresarios de la hostelería, la restauración y el turismo se han acercado hoy al Palacio de Ferias y Congresos de Málaga... Leer el resto

El 16 marzo 2015 por Manuela
Arroz con leche.

Esta receta la llevo queriendo publicar desde que comencé con el blog, pero cada vez que la he preparado, algo ha pasado para no poder publicarla. Leer el resto

El 21 marzo 2015 por Unpadrecocinillas
FRAN SEGURA @chocofransegura ABRE SU NUEVA PASTELERÍA

Fran Segura es seguramente uno de los más destacados cocineros dulces del momento. Perteneciente a una generación envidiable de panaderos, pasteleros,... Leer el resto

El 06 marzo 2015 por Antoniollorens