Revista Cocina

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  • Temor a las agujas e inyecciones

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    A veces ver una aguja en un entorno médico es suficiente para que hasta el más duro se desmaye. Las personas que tienen miedo a las agujas sienten el corazón... Leer el resto

    El 06 septiembre 2016 por   Camilo Camilo Acosta
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  • Tiempo de uvas, una fruta con muchas propiedades

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    Sea blanca o negra, e independientemente de la variedad, la uva es un estupendo alimento cargadito de vitaminas como la B1, B2, B6, B12, C, B3, A, D, E y ácido... Leer el resto

    El 28 septiembre 2016 por   Dietética Casa Pià
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  • Salchichas de cerdo y chipotle

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    Hacer tus propios embutidos, chorizos o salchichas es un verdadero placer, todo esto más allá de hacerlas con el sabor, grosor, o longitud que te de l... Leer el resto

    El 11 septiembre 2016 por   Gastronoming

  • 10 cosas que no debes hacer para convertirte en un esnob del vino

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    Siempre lo he dicho y lo mantengo, pocas cosas son más humildes que los productos que vienen del campo y el vino es uno de ellos, un producto que se hace e... Leer el resto

    El 18 septiembre 2016 por   Gastronoming

  • Sandwich de salmon con salsa tartara

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    Una de mis debilidades es el salmón, pero no en todas sus preparaciones, el salmón a la plancha me chifla, pero no lo soporto ahumado o crudo, manías de uno el... Leer el resto

    El 27 septiembre 2016 por   Raulenlaplaya

  • Berenjenas asadas con granada y ricotta

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    Comenzamos la semana, y como no quiero dejar de participar en el reto de este mes de Cocineros del Mundo, he preparado unas berenjenas asadas con granada y... Leer el resto

    El 19 septiembre 2016 por   Aisha

  • Receta de Gelatina de licor de melón y frutas

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    Para los amamantes de la gelatina, aquí os traigo una receta nueva y divertida!La gelatina a sido durante muchos años un postre insulso e incoloro. Solo hizo... Leer el resto

    El 20 septiembre 2016 por   Elreceton

  • Arroz con Pitu de Caleya byJose

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    No tengo ni idea como se llaman en otros lugares a los pollos criados en granja con maíz, lombrices, cereales, nada de pienso y en libertad, caminando a su bola... Leer el resto

    El 06 septiembre 2016 por   Lacocinadelascasinas

  • Ensaladilla de atún vegana / Vegan Tuna Salad

    Ensaladilla atún vegana Vegan Tuna Salad

    ♥ 250g de tempeh de soja o de garbanzos♥ vinagre de ciruela japonesa (umeboshi)♥ mayonesa vegetal (por ejemplo, Coosur o Musa del Mercadona)Cortamos el tempeh e... Leer el resto

    El 14 septiembre 2016 por   Yana

  • Ensaladilla al vapor

    Ensaladilla vapor

    Esta es una receta realmente sencilla y rápida ya que es una ensaladilla de congelado, la razón de publicarla es que el otro día me preguntaron como cocía la... Leer el resto

    El 10 septiembre 2016 por   Como Cocino Yo

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