Revista Cocina

Los caprichos Paperblog

• Ensalada de Garbanzos

  

  . Aquí tenemos uno de esos productos de los cuales no se habla mucho. Posiblemente debido a que juega tantos papeles diferentes en la cocina se suele perder en... Leer el resto

  El 04 agosto 2010 por   Aristippos
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• Fotografía culinaria: Trucos para mejorar la apariencia de los platos

  

  Esta es “la cuarta entrega, primera parte” de una serie de posts dedicados a la fotografía culinaria. Como ya conté anteriormente, no pretendo dar lecciones a... Leer el resto

  El 03 agosto 2010 por   Soniaif
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• Un plato muy original: Ensalada de frutas con espaguetis de vainilla

  

  Ensalada de frutas con espaguetis de vainillaINGREDIENTES:- 250cc batido de vainilla- 5g agar agar- 1 mango- fresas- picotas ELABORACIÓN:Poner al fuego en un... Leer el resto

  El 02 agosto 2010 por   Grupo Book
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• ¿Cómo se deben descongelar los alimentos?

  

  Tener alimentos o comidas congeladas nos ahorra mucho tiempo a la hora de organizar y preparar el menú familiar. Para aprovechar al máximo sus propiedades... Leer el resto

  El 02 agosto 2010 por   Marisarodriguez
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• A nadie le amarga un dulce: Bizcocho mármol

  

  A nadie le amarga un dulce. Este bizcocho puede ser el cierre perfecto a una cena de verano, de terraza, justo antes de los mojitos. Un bizcocho dos colores o... Leer el resto

  El 02 agosto 2010 por   Coco
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• La alternativa de la ‘dieta cruda’

  

  El movimiento de la dieta cruda (Raw food) o el crudismo ha ganado una gran popularidad en la última década, los chefs se han interesado en este tipo de... Leer el resto

  El 30 julio 2010 por   Syesalud
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• Tiburón a la plancha con salsa de cacahuetes

  

  Nombre del plato: Tiburón a la plancha con salteado de almejas y salsa de cacahuete aromatizado al estragón (froi matata). Número de comensales: 1 persona.... Leer el resto

  El 29 julio 2010 por   Nuria Rodpa
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• ¿Cómo hacer un yogur casero?

  

  El yogur es uno de los alimentos más saludables en la dieta de los niños, como así también de los adultos, y lo mejor de todo es que se trata de un producto... Leer el resto

  El 29 julio 2010 por   Pequelia
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• Hojaldre de crema con frutas

  

  Hojaldre de crema con frutasPara los amantes de los postres, ¿qué tal un hojaldre de crema con fresas y kiwi? Olvidaros, a partir de ahora, de ir a la pastelerí... Leer el resto

  El 27 julio 2010 por   Grupo Book
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• Los alimentos más saludables

  

  1. Ajos y cebollas: ayudan a prevenir el desarrollo de cáncer en el organismo, son antiinflamatorios y son utilizados para combatir las infecciones y la... Leer el resto

  El 27 julio 2010 por   Jesus Gutierrez
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