Revista Cocina

Los caprichos Paperblog

• 'A punto', centro cultural del gusto

  

  En diciembre de 2009 se inauguró "A punto", un espacio gastronomico donde los libros son una excusa para entrar... o una libreria con zona de degustacion y... Leer el resto

  El 07 abril 2010 por   Vicent_mcloud
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• Seminario de caviar

  

  Ultimamente no paro de asistir a seminarios mas que interesantes que se organizan en la escuela.Los lunes en cuanto se abre el plazo de inscripcion en secretari... Leer el resto

  El 06 abril 2010 por   Vicent_mcloud
  

• ¡Tomá mate!

  

  El mate es todo un símbolo, esta típica infusión rioplatense es una de las costumbres heredadas de los pueblos originarios de esta región. Su nombre, mate,... Leer el resto

  El 03 abril 2010 por   Puntadelestedesign
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• Papardelle aglio, olio, pollo e peperoncino

  

  Hace unas semanas, gracias al blog de María José, me enteré que existían las especias Ariosto de Italia, así que me puse en contacto con ellos a través del... Leer el resto

  El 02 abril 2010 por   Futblo
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• Guiso suave de hortalizas y setas

  

  Ingredientes : para 4 personas . 350-400 g de espinacas limpias y picadas .1 patata pelada y troceada/picada .1/2 coliflor pequeña limpia y cortada en trozos... Leer el resto

  El 02 abril 2010 por   Arrels
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• Buñuelos de queso con mermelada de tomate

  

  Ingredientes : Queso azul casero , versión al corte .8 cucharadas soperas de harina de espelta .200 ml de agua fría .1 cucharada de las de postre de alga nori e... Leer el resto

  El 01 abril 2010 por   Arrels
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• Queso azul suave casero (la versión al corte)

  

  Esta es la versión sólida , para cortar ,trocear y rallar que he preparado del "Queso azul suave casero y vegano " que ya está en el blog y que descubrí... Leer el resto

  El 01 abril 2010 por   Arrels
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• El clavo, una de las especias con mayor poder antioxidante

  

  Un grupo de investigadores de la Universidad Miguel Hernández de Elche ha publicado en la revista "Flavour and Fragance Journal" un trabajo según el cual la... Leer el resto

  El 31 marzo 2010 por   Fat
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• Torrijas con naranja y chocolate

  

  Qué sería una Semana Santa sin torrijas… Ya preparamos el año pasado una receta y en base a ella este año la mejoramos añadiendo naranja y chocolate, suena... Leer el resto

  El 30 marzo 2010 por   Silvia
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• Un ponche rico para subir la hemoglobina

  

  La siguiente es una receta que me encanta, la recuerdo de manera muy especial, además de que es sabrosa.  De niña siempre fui muy mala para comer, regularmente... Leer el resto

  El 30 marzo 2010 por   Maruquita
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