Revista Cocina

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  • Ferran Adrià con la Cocina Crowdfunding!

    Ferran Adrià Cocina Crowdfunding!

    Ferran Adrià celebró la publicación del libro crowdfundeado Cocina Catalana que se presentará el próximo 22 de Octubre en Barcelona. Leer el resto

    El 17 octubre 2013 por   Manuela

  • Croquetas de queso roquefort

    Croquetas queso roquefort

    INGREDIENTES 50 gr de mantequilla o 25 gr mantequilla y 25 ml de aceite. 90 gr de harina (3 cucharadas colmadas) 1/2 de leche. 125 gr de queso roquefort 25 gr d... Leer el resto

    El 07 octubre 2013 por   Aditadonaire

  • Tarta de chocolate

    Tarta chocolate

    Ingredientes:Para el bizcocho Mari-Blue:4 yemas de huevos grandes200 gr azucar200 gr harina100 gr nueces 200 ml leche3 cucharadas de cacao puroValor1 sobre de... Leer el resto

    El 06 octubre 2013 por   Eniko

  • Whoopie pie de chocolate y crema de queso

    Whoopie chocolate crema queso

    El whoopie pie es un pequeño pastel o galleta tradicional americano, que se asemeja en su apariencia, que no en su preparación a los macarons franceses. Leer el resto

    El 10 octubre 2013 por   Agurtzane Samaniego Arano
    NONE

  • Morcilla de burgos con judías y algo más

    Morcilla burgos judías algo

    Por fin, aparecemos de nuevo e intentaremos tener una cita semanal con el blog. No es por pereza, bueno un poco si,pero sólo para escribir y no para cocinar. Leer el resto

    El 31 octubre 2013 por   Carmela78

  • Tataki de atun rojo

    Tataki atun rojo

    INGREDIENTES750 gr de atún fresco1 bolsita de sésamo ( de unos 150 gr )2 botellitas de saja ( de unos 150 ml en un recipiente se pone la soja y se sumerge el... Leer el resto

    El 20 octubre 2013 por   Eugeniapipo

  • Tarta blanca

    Tarta blanca

    En el instituto que trabajé el curso pasado, en el Día del Centro, se va al campo y cada grupo participa en varios concursos como carreras, carreras de bici,... Leer el resto

    El 06 octubre 2013 por   Mmmquedelicia

  • La gastronomía japonesa ya es Patrimonio Cultural de la Humanidad.

    gastronomía japonesa Patrimonio Cultural Humanidad.

    - Marina Muñoz Cervera - En el año 2012, Japón presentó a la UNESCO su candidatura para que su gastronomía fuese considerada Patrimonio Cultural de la Humanidad. Leer el resto

    El 24 octubre 2013 por   Mamucer

  • Pastas de almendra ~r.tía alia~

    Pastas almendra ~r.tía alia~

    Este mes de octubre he tenido muy claro con cual de las dos recetas de Tía Alia me quedaba, aunque la receta salada también era tentadora... una vez más opté po... Leer el resto

    El 28 octubre 2013 por   Saral

  • Cava Raventós i Blanc Gran Reserva De La Finca 2007

    Cava Raventós Blanc Gran Reserva Finca 2007

    Dando una vuelta por el Kursaal, dentro de San Sebastián Gastronómika 2013, nos dimos cuenta que el nivel y la cantidad de expositores había bajado y mucho,... Leer el resto

    El 15 octubre 2013 por   Ankabri

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