Revista Cocina

Los caprichos Paperblog

• Hamburguesa de atún con crema de miel y mostaza

  

  Ingredientes:1 pack de hamburguesas de atún Calvo, ¼ taza de mantequilla, ¼ taza de mostaza, ½ taza de miel, 1 cebolla roja, pepino, aceite de oliva y... Leer el resto

  El 16 septiembre 2010 por   Grupo Book
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• Macarrones con fresas

  

  IngredientesMacarrones de coco:1 ½ tazas de coco rallado 1/3 de taza de azúcar 1 ½ cucharadas de mantequilla sin sal, derretida y fría1 huevo Crema Chantilly:1... Leer el resto

  El 16 septiembre 2010 por   Grupo Book
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• El huevo perfecto

  

  Si... aunque quede un poco egolatra he conseguido el huevo perfecto... ¿Habra algo mas perfecto que mojar pan en la yema de un huevo?Por eso esta pequeña tapa... Leer el resto

  El 15 septiembre 2010 por   Vicent_mcloud
  

• Banrock station colombard-chardonnay 2008

  

  UNO DE LOS MEJORES VINOS PARA MARIDAR CON SUSHIVista: Gris acero virando a amarillo pajizo muy tenue. Ribete verdoso y destellos dorados. Limpio y brillante.... Leer el resto

  El 15 septiembre 2010 por   Jose Diego Ortega. Marevinum
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• Perritos de atún variados

  

  Ingredientes4 panes de perritos calientes, 4 salchichas de atún Calvo, 1 tomate natural, 1 cebolleta tierna, 1 huevo duro, 1 taza de champiñón guisado, 1... Leer el resto

  El 15 septiembre 2010 por   Grupo Book
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• Arroz con leche

  

  El primer recuerdo que tengo del arroz con leche es el que preparaba mi Amatxi, mi abuela, la madre de mi padre, que lo preparaba de postre los fines de semana... Leer el resto

  El 15 septiembre 2010 por   El Mojojón Verde
  

• Pastel de Bacalao

  

  Ingredientes:750 gr. de Bacalao,4 huevos,2 puñados de miga de Pan,1 vaso de leche,Sal y Pimienta,Un tazón de salsa Bechamel.Preparación:Poner el bacalao en... Leer el resto

  El 14 septiembre 2010 por   Meiko
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• Tartaletas de fresa

  

  Estas tartaletas no son muy dulces, entonces, son perfectas para el desayuno o merienda. 150g de harina 30g de azúcar 1/4 de cucharadita de sal 60g de... Leer el resto

  El 14 septiembre 2010 por   Talita
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• Marketing Gastronómico, ideas de Ferran Adrià en Harvard

  

  El marketing gastronómico comienza a ser fuente de inspiración y de atención de Universidades, Empresas afines al sector, y potenciales interesados en el tema.... Leer el resto

  El 14 septiembre 2010 por   Marketingempresasciudades
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• Moussaka paso a paso, receta familar de Sakis

  

  Cuando vi que la propuesta de Septiembre del círculo salado de Whole Kitchen era preparar una Moussaka, todo un clásico de la tradicional cocina griega, me llev... Leer el resto

  El 14 septiembre 2010 por   Futblo
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