Revista Cocina

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  • Panqué de té verde

    Panqué verde

    Ingredientes1 taza de harina1⁄2 cucharadita de bicarbonato1⁄2 cucharadita de sal2 cucharadas de té verde en polvo1⁄2 taza de azúcar1⁄4 de taza de aceite... Leer el resto

    El 16 febrero 2015 por   Microview

  • Peligros emergentes: influencia del cambio climático en la seguridad alimentaria

    Peligros emergentes: influencia cambio climático seguridad alimentaria

    Si crees que el tan debatido cambio climático no influye en la seguridad de los alimentos que te tomas cada día estás muy equivocado, pues este... Leer el resto

    El 19 febrero 2015 por   Alimenta Acción

  • Hamburguesas de pollo

    Hamburguesas pollo

    - Colocar en un bol la carne, huevo, queso, el cubito de caldo de gallina disuelto, el almidón, ajo y perejil, salpimentar. - Extender sobre papel film la... Leer el resto

    El 21 febrero 2015 por   Microview

  • Bulletproof Coffee

    Bulletproof Coffee

    No, no es un café con leche. Es un Bulletproof coffee. Desde hace un tiempo he visto como va haciendo furor y se esta convirtiendo en la última moda una... Leer el resto

    El 26 febrero 2015 por   Isaac Fernández López

  • Espaguetis con boloñesa de judías y soja texturizada

    Espaguetis boloñesa judías soja texturizada

    Esta receta también en Vegaffinity -Dieta Vegatariana♥ 240g de pasta (espaguetis) integral♥ 1 hoja de laurel♥ sal Salsa boloñesa:♥ 1 vaso de soja texturizada♥... Leer el resto

    El 27 febrero 2015 por   Yana

  • Cangrejos con tomate

    Cangrejos tomate

    NÚMERO DE PERSONAS2TIEMPO DE PREPARACIÓNMATERIAL NECESARIOCacerola, tabla, vitro, cuchillo, cucharónINGREDIENTES6 cangrejos1 tomate1 cebolla1 vaso de vino... Leer el resto

    El 27 febrero 2015 por   Daniel Balaguer

  • Ceviche de salmón

    Ceviche salmón

    Originalmente publicado en Mi Cocina - carpe alimentum!: Preámbulo Otro platillo icónico de Perú pero con un toque chileno. Típicamente el picante de este... Leer el resto

    El 03 febrero 2015 por   Juanbellas

  • Y así fue el taller de Agar Agar

    taller Agar

    El domingo se dieron cita 15 estupend@s cociner@s  en Alhama de Murcia para compartir los secretos del agar agar con mi Cocina en Verde. Leer el resto

    El 18 febrero 2015 por   Klara

  • Tucha con salsa de apio, chile y jengibre

    Tucha salsa apio, chile jengibre

    Decoración - Corte apenas la base del chile, elimine las semillas y con la ayuda de una tijera , corte tiras finas sin llegar al cabo. - Resrve en agua con hiel... Leer el resto

    El 23 febrero 2015 por   Microview

  • Sopa de alcaparras con salsa de aceitunas negras

    Sopa alcaparras salsa aceitunas negras

    - Pique groseramente el echalotte y el ajo. - Corte los tomates en cuartos. - En una sartén con aceite de oliva saltee el echalotte y el ajo, agregue el... Leer el resto

    El 23 febrero 2015 por   Microview

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