Revista Cocina

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  • Pudding de pan

    Pudding

    1Mezclamos el zumo de naranja y el vaso de coñac y ponemos a macerar las pasas dentro durante un rato. 2Ponemos la leche junto con la canela y la... Leer el resto

    El 07 septiembre 2017 por   Cocinatelotu

  • Macarrones del pirata

    Macarrones pirata

    1Calentar el aceite en una cacerola y dorar los ajos. 2Añadir los filetes de anchoa y desmenuzarlos con un tenedor. 3Agregar los tomates, las aceitunas,... Leer el resto

    El 07 septiembre 2017 por   Cocinatelotu

  • Mel�n relleno

    Mel�n relleno

    Publicada el 07/09/2017 13:55 Ingredientes para 4 comensales comensales 1 melón 10 guindas de licor Canela en polvo 1/2 vaso de Grand Marnier 1Corta el... Leer el resto

    El 07 septiembre 2017 por   Cocinatelotu

  • Pato a la naranja

    Pato naranja

    1El pato, preparado y lavado, se sala, se espolvorea con pimienta y tomillo, se cubre con aceite de oliva y se rellena con rodajas de manzana y naranja, el... Leer el resto

    El 07 septiembre 2017 por   Cocinatelotu

  • Higado de ternera al pure de alcachofas

    Higado ternera pure alcachofas

    2 trozos de hígado de ternera 2 piezas de alcachofas 7 cucharadas sopera de aceite de oliva c/s vinagre de jerez 3 cucharadas sopera de nata líquida 1... Leer el resto

    El 07 septiembre 2017 por   Cocinatelotu

  • Creps ligeras

    Creps ligeras

    1Mezclar la harina de maíz con la de trigo, el azúcar, la sal, la levadura, el aceite y los huevos. 2Batir bien y añadir poco a poco la leche, el... Leer el resto

    El 07 septiembre 2017 por   Cocinatelotu

  • Rollos de foie gras

    Rollos foie gras

    1Cocer 4 de los huevos. Una vez duros picarlos. 2Preparar una salsa mornay, según instrucciones (ver salsa mornay). 3Mezclar en un recipiente el... Leer el resto

    El 07 septiembre 2017 por   Cocinatelotu

  • Pinchitos autole�os

    Pinchitos autole�os

    Publicada el 07/09/2017 14:14 Ingredientes para 4 comensales comensales 2 manzanas golden 8 lonchas de jamón serrano 100 gr de yogurt 1Pelar las... Leer el resto

    El 07 septiembre 2017 por   Cocinatelotu

  • Sopa de sombreros

    Sopa sombreros

    1Poner las costillas en una cacerola con 2 litros de agua con sal. 2Tapar y antes de que rompa a hervir, retirar la espuma de la superficie. 3Añadir los... Leer el resto

    El 07 septiembre 2017 por   Cocinatelotu

  • Arroz con at�n murciano

    Arroz at�n murciano

    1Colocar una paellera a fuego lento con el aceite y la cebolla finamente picada; dejar que se haga lentamente hasta que empiece a ablandarse. 2En ese momento, s... Leer el resto

    El 07 septiembre 2017 por   Cocinatelotu

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