Revista Cocina

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  • Mejillones al vino blanco

    Mejillones vino blanco

    11 Para realizar esta receta es indispensable una olla con agujeros para cocinar al vapor. 22 Se limpian muy bien por fuera los mejillones. Troceamos finamente... Leer el resto

    El 01 septiembre 2017 por   Cocinatelotu

  • Canches de san ignacio

    Canches ignacio

    Publicada el 07/09/2017 13:25 Ingredientes para 8 comensales comensales 2 tazas de harina de cebada 1 libra de papas peladas, cocidas y picadas 3 huevos... Leer el resto

    El 07 septiembre 2017 por   Cocinatelotu

  • Hamburguesa con cebolla asada y mayonesa de mango

    Hamburguesa cebolla asada mayonesa mango

    Ingredientes Para la mayonesa de mango: 1/4 taza de mayonesa 1/2 taza de mango maduro cortado en trozos 2 cucharaditas de jugo de límón Ingredientes Para la... Leer el resto

    El 07 septiembre 2017 por   Cocinatelotu

  • Crepes con tomate y mozzarella

    Crepes tomate mozzarella

    1En un bol mezclamos 2 yemas y un huevo entero con la harina, removiendo con cuidado. 2Agregamos la leche, la mantequilla desleida al baño maría y el... Leer el resto

    El 07 septiembre 2017 por   Cocinatelotu

  • Mousse de lucuma

    Mousse lucuma

    1Pelar las lúcumas y licuarlas con leche condensada o leche evaporada. 2La menor cantidad posible. 3Mezclar las lucumas con el manjar blanco, el manjar deb... Leer el resto

    El 07 septiembre 2017 por   Cocinatelotu

  • Pastel de cordero

    Pastel cordero

    Publicada el 07/09/2017 12:53 Ingredientes para 6 comensales comensales pierna de cordero, 1 unidad jamón serrano, 100 gramos tocino, 50 gramos repollo,... Leer el resto

    El 07 septiembre 2017 por   Cocinatelotu

  • Asado de cabrito al horno

    Asado cabrito horno

    Asado de cabrito al horno Publicada el 07/09/2017 13:17 Ingredientes para 4 comensales comensales 1Un cabrito de 3 kg. de peso se divide aproximadamente en 6... Leer el resto

    El 07 septiembre 2017 por   Cocinatelotu

  • Guiso de fideos tibetanos

    Guiso fideos tibetanos

    2 tazas cavatelli u otra pasta fina con forma de tubo 1 cucharada. el aceite de canola 2 cebollas, en rodajas finas (alrededor de 1 1/2 tazas) 8 dientes de... Leer el resto

    El 07 septiembre 2017 por   Cocinatelotu

  • Cuadrados de ensalada de at�n

    Cuadrados ensalada at�n

    Cuadrados de ensalada de atún Publicada el 07/09/2017 13:51 Ingredientes para 4 comensales comensales 1 lata de atún desmenuzado y escurrido 1 taz... Leer el resto

    El 07 septiembre 2017 por   Cocinatelotu

  • Espaldita de cabrito al horno con cebollitas francesas y jerez dulce

    Espaldita cabrito horno cebollitas francesas jerez dulce

    1Encendemos el horno a 180º para que valla tomando temperatura. 2Lavamos y secamos bien las paletillas, las salpimentamos al gusto y las... Leer el resto

    El 07 septiembre 2017 por   Cocinatelotu

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