Revista Cocina

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  • Escudella catalana de l`armentera

    Escudella catalana l`armentera

    3 dientes de ajo 1 apio 150 g de butifarra blanca 150 g de butifarra negra 150 g de carne de cerdo picada 500 g de carne de ternera 150 g de carne de... Leer el resto

    El 07 septiembre 2017 por   Cocinatelotu

  • Okra con acelgas

    Okra acelgas

    1Lavar la okra, secar, pelar la parte superior y cortar un trocito de la parte inferior. 2Hervir la carne con cebolla rallada, añadir la okra, sal, pimient... Leer el resto

    El 07 septiembre 2017 por   Cocinatelotu

  • Sopa del bosque

    Sopa bosque

    Publicada el 07/09/2017 13:50 Ingredientes para 4 comensales comensales 4 puerros picaditos 2 dientes de ajo picados 2 echalottes picados 1 sobrecito de... Leer el resto

    El 07 septiembre 2017 por   Cocinatelotu

  • Tarta helada con salsa de amaretto

    Tarta helada salsa amaretto

    11 Forrar un molde de 25 x 33 x 5 cm. 22 Batir los huevos y el azúcar hasta que blanqueen. 33 Disolver el café en dos cucharadas de agua caliente. 44 Cerni... Leer el resto

    El 05 septiembre 2017 por   Cocinatelotu

  • Mazapanes de issoudum

    Mazapanes issoudum

    Publicada el 07/09/2017 12:51 Ingredientes para 4 comensales comensales Para 300 g de mazapán: 125 g de almendras dulces 125 g de azúcar 3 o 4... Leer el resto

    El 07 septiembre 2017 por   Cocinatelotu

  • Mousse de turron

    Mousse turron

    Publicada el 07/09/2017 12:10 Ingredientes para 4 comensales comensales turrón de jijona, 150 gramos leche, 1 taza huevo, 2 unidades nata líquida, 1... Leer el resto

    El 07 septiembre 2017 por   Cocinatelotu

  • Gazpacho de lim�n de el pinar

    Gazpacho lim�n pinar

    Gazpacho de limón de el pinar Publicada el 07/09/2017 13:59 Ingredientes para 4 comensales comensales 1En una fuente se mondan dos limones, se exprimen y se... Leer el resto

    El 07 septiembre 2017 por   Cocinatelotu

  • Sopa de sombreros

    Sopa sombreros

    1Poner las costillas en una cacerola con 2 litros de agua con sal. 2Tapar y antes de que rompa a hervir, retirar la espuma de la superficie. 3Añadir los... Leer el resto

    El 07 septiembre 2017 por   Cocinatelotu

  • Punjene paprike (pimientos rellenos)

    Punjene paprike (pimientos rellenos)

    Punjene paprike (pimientos rellenos) Publicada el 07/09/2017 14:03 Ingredientes para 4 comensales comensales 12 Pimientos rojos grandes 1 cabeza pequeñ... Leer el resto

    El 07 septiembre 2017 por   Cocinatelotu

  • Bechamel sauce (salsa bechamel)

    Bechamel sauce (salsa bechamel)

    Bechamel sauce (salsa bechamel) Publicada el 07/09/2017 14:11 Ingredientes para 4 comensales comensales 50 gr. mantequilla 30 gr. harina 3/4 litro de... Leer el resto

    El 07 septiembre 2017 por   Cocinatelotu

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